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【食べたい!痩せたい!】

【イケブクロンヌまぁこさんが送る「美味しくないものを食べて太るなんてありえない!」がテーマblog】

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【レシピ】GBSポテト

 6/30.mon
イモ・イモ・イモ・イモーーーーー! → 人気blogランキング

居酒屋 平家】のあと、ケンカしました(爆)
なーんで、くっだらないことでケンカしちゃうんでしょうね。
なもんで、月曜は手作りお料理で「これからも仲良くね♪」を表現してみました。


彼の実家から「じゃがいも」がたくさん届いたので、まぁこママさんが
作ってくれたポテトサラダ炊きたてのご飯
そして、超人気ブロガ「こうちゃんのレシピ」より1番人気メニューの
GBSポテトに初挑戦しました!(見事に炭水化物ばっかり・・・。)

もちろん、お誕生日にきむち~からもらったストウブのココットで!


遅くに帰ってきた彼にアツアツを食べてほしくて、
うっかり写真撮り忘れちゃった( pωq)シクシク・・・・・。


け・れ・どっ!
とにかく大好評でした!こうちゃん、すごーい!
忘れないうちに、また作ろうっと。


料理は愛情!!!!


こうちゃんのBLOGにもレシピはあるけど、こちらにも掲載♪
GBSポテト
GBSとは・・・Gガーリック Bバター S醤油(ソイソース)
◇材料
じゃがいも 400g(小さい一口大の芋で作りましたが普通のでもOKです)
豚バラ肉  130g
バター 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5~2
塩・コショウ 適量
砂糖 大さじ2分の1
ニンニク 2カケ(みじん切り)
バジル
パセリ

◇作り方
まずジャガイモをゆでます。
ルクルーゼの場合はいつも水からゆでて沸騰したら火を止めて放置プレイ。
冷めてきたら火が通ってます(なるほど~!)
ルクにバターをしき弱火にかけてじっくりとニンニクを炒めます。
次に豚肉を入れて色が変わる程度に炒めたら、ジャガイモを加え
中火で炒めていき、バターとニンニクを絡めます。
塩少々と強めにコショウ、バジルを加え、砂糖、醤油を入れて
表面にしっかり絡まるまで火をつけて混ぜてください。
皿にもってお好みでパセリをふって出来上がり。

本当にビールによく合います!!!
みなさんも、ぜひ~。カロリーは高いと思われますが。


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よろしくお願いします♪
 ちゃんと、今度は写真掲載しまっす☆
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【レシピ】お義母さんのコーヒーゼリー

 11/30.sun
彼の小さい頃から食べている味を作る! → 人気blogランキング

「怒りは無知、泣くは修行、笑うは悟りなり」
という言葉が実家の日めくりカレンダーにあります。
最近、笑うことの多いまぁこさん。そりゃ、イヤだな。って思うこともあるけれど、
笑って日々を過ごせる環境と自分のモチベーションに感謝です。


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さて、週末のスイパ用にコーヒーゼリーを作ってみました。
このレシピは彼のお母さんから教わったものです。
だって、コーヒーゼリー好きのまぁこさん、実家で頂いたときに
ほんとーーーーーに美味しかったのですもの~♪


エイトアガーて、聞いたことありません。
きっと色々試して、これが美味しかったんだろうな。

◇コーヒーゼリー
<分量>
アガー 大5・砂糖 100g・水 1000cc
インスタントコーヒー(ネスカフェがオススメ) 大3強
 

<作り方>
1.アガーと砂糖をよく混ぜる
2.水に入れ、よく混ぜる
3.沸騰して2~3分煮る
 

4.あとコーヒー入れる
 

かんせーい!かんたーん☆

1回目に作ったときは2分半煮たのですが、少し硬くなってしまったので
今回は2分ちょうどにて。いい塩梅の柔らかさになりました♪

スイパでもみんな喜んでくれてよかった。
またお義母さんに教えてもらおう~っと

【レシピ】ジューシーゆで鶏

 10/16.thu
お家で本格☆中華ゆで鶏! → 人気blogランキング

はなまるマーケットで紹介されていたレシピを姉てぃな♪が作ってくれました!


美味しそうな特集のときは録画をするまぁこさん。
買物中のてぃな♪姉に送る材料&レシピは、テレビ画像をパチリ☆


この方法だと、簡単にメモリーできて楽ですよね。


お家で待っていたまぁこさんは、お湯を沸かしながら待機☆
自分のためにも、MEMOしておこうっと♪

<材料>
*鶏もも肉 500g目安(骨付き1本 骨なし1枚)
*水 2ℓ
*酒 大2
*ネグ(緑の葉の部分) 1本分
*ショウガ 1片
*塩 小2
*コショウ 少々

<作り方>
1.沸騰した湯に、鶏もも肉、酒、ネギ、ショウガを加え強火で煮る→アクをとる
2.再び沸騰したら中火で約20分
3.アクをとる→塩、コショウを加え、ゆで汁に鶏肉を入れたまま冷ます


驚くほどかんた~ん!冷ますのに少し時間がかかりますが、
ここが美味しくなるために必要な工程とのことなので、じっくり待ちます。

そして出来上がり~!

トッピングは、その後に紹介されていた
ネギとショウガを醤油とゴマ油で調理したもの。(てぃな♪姉作)

てぃな♪姉、ありがとう~!(また作ってね。笑)
このとき既に風邪気味だったけど、このゆで鶏のおかげで元気になりました!
簡単で美味しく、そしてヘルシー。これはリピートメニューですね☆


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【レシピ】GBSポテト TAKE2!

 7/7.mon
GBSポテト再び! → 人気blogランキング

先週作ったときに、写真を撮り忘れてしまったので、再び。


今回は、彼が帰ってくる前に作っておいたものをレンチン。
だって遅いんだものー。

まあ、お料理ってコツですよね。
前回はポテトがちょっぴり硬かったので、今回は少し多めに煮たら・・・・。


柔らかくなり過ぎちゃったー(´▽`) はは~ん♪
でも、味は美味しいので、今宵もペロリでメタボ一直線。

全然ダイエットレシピじゃないですね・・・。ピヨヨ。


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【鍋】モツ鍋とコギ犬

12/4.tue
ワンちゃんの胸毛に顔をうずめに行くんだい!の巻 → 人気blogランキング

友人のIさんが可愛いコギを2匹飼っているの。
動物好き(大型犬は苦手)なまぁこさん。話を聞いていると、いつも
「いいなー。いいなー。」の連発。

トリミングしたての毛はふわふわで気持ちいいよー。て話のときに
「次トリミングしたら、即効で遊びに行きたーい!」とお邪魔しちゃいました。

とってもおちゃな正確のこの子↓。んもう、ふわふわ・ほわほわで気持ちいいの!
あー、可愛い。動物飼いたーい


めっきり寒くなってきたので、差し入れは『冬物語』です。グビグビ。
(て、私が殆ど飲んでました、はい。)
071204_202536.jpg

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【鶏】鶏肉の山椒炒め

10/4.thu
鶏肉をピリリと山椒の香りで仕上げます!の巻 → 人気blogランキング

ダイエット3日目。んー、まあ、日付に合わせて4日目でもいっか。
朝の体重はとりあえずマイナス1kg。
これくらいは誰でもできるのよね。問題はこれを維持して、
ダイエットのモチベーションもキープすること。

てなわけで、糸こんにゃくパスタがお気に入りのまぁこさんですが
本日は先日教えてもらった【鶏肉の山椒炒め】を作りました。
sIMG_8932.jpg

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【レシピ】マーボー豆腐

9/9.sun
炎の料理人、マーポウトウフーを作る!の巻 → 人気blogランキング

ビアガーデンにて、とっても美味しかったマーボー豆腐♪
作る工程を写真におさめたので復習しておきましょう。
sIMG_8498.jpg

絶品マーボー豆腐は彼がとってもお気に入りになったので、
今度きちんと教わりたいな~♪

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  • 女性の永遠のテーマ【ダイエット】。好奇心旺盛な性格のため、目新しいもの・おいしそうなものを外食しては、翌日後悔&平日ダイエットな日々を繰り返している私の食生活日記です。
    おいしいものはやっぱり食べたい!でも太るのはイヤ!
    最近ゴルフもがんばり中~♪

    無断写真掲載はご遠慮ください。

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2008年2月~2009年10月まで『ブログ民』でBLOGを書いていたのですが、2010年4月20日、何の連絡もなく(1ヶ月前に閉鎖します。と表記があったそうですが・・・。メール連絡などはなし。)閉鎖されてしまいました。そのため、記事リンクが見れなかったり、その期間の記事(全ては移動し終わらなかったのですが)の写真がURL不明になってしまっております。 地道に直していく予定です。よろしくお願いいたします。

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