イモ・イモ・イモ・イモーーーーー！ → 人気blogランキング
【居酒屋 平家】のあと、ケンカしました（爆）
なーんで、くっだらないことでケンカしちゃうんでしょうね。
なもんで、月曜は手作りお料理で「これからも仲良くね♪」を表現してみました。
彼の実家から「じゃがいも」がたくさん届いたので、まぁこママさんが
作ってくれたポテトサラダに炊きたてのご飯。
そして、超人気ブロガ「こうちゃんのレシピ」より１番人気メニューの
ＧＢＳポテトに初挑戦しました！（見事に炭水化物ばっかり・・・。）
もちろん、お誕生日にきむち〜からもらったストウブのココットで！
遅くに帰ってきた彼にアツアツを食べてほしくて、
うっかり写真撮り忘れちゃった( pωq)ｼｸｼｸ・・・・・。
け・れ・どっ！
とにかく大好評でした！こうちゃん、すごーい！
忘れないうちに、また作ろうっと。
料理は愛情！！！！
こうちゃんのBLOGにもレシピはあるけど、こちらにも掲載♪
ＧＢＳポテト
ＧＢＳとは・・・Ｇガーリック Ｂバター Ｓ醤油（ソイソース）
◇材料
じゃがいも ４００ｇ（小さい一口大の芋で作りましたが普通のでもＯＫです）
豚バラ肉 １３０ｇ
バター 大さじ１．５
醤油 大さじ1.5〜２
塩・コショウ 適量
砂糖 大さじ2分の１
ニンニク ２カケ（みじん切り）
バジル
パセリ
◇作り方
まずジャガイモをゆでます。
ルクルーゼの場合はいつも水からゆでて沸騰したら火を止めて放置ﾌﾟﾚｲ。
冷めてきたら火が通ってます（なるほど〜！）
ルクにバターをしき弱火にかけてじっくりとニンニクを炒めます。
次に豚肉を入れて色が変わる程度に炒めたら、ジャガイモを加え
中火で炒めていき、バターとニンニクを絡めます。
塩少々と強めにコショウ、バジルを加え、砂糖、醤油を入れて
表面にしっかり絡まるまで火をつけて混ぜてください。
皿にもってお好みでパセリをふって出来上がり。
本当にビールによく合います！！！
みなさんも、ぜひ〜。カロリーは高いと思われますが。
← 手料理だって、作るのよ〜！のクリック応援よろしくお願いします♪ ちゃんと、今度は写真掲載しまっす☆
彼の小さい頃から食べている味を作る！ → 人気blogランキング
「怒りは無知、泣くは修行、笑うは悟りなり」
という言葉が実家の日めくりカレンダーにあります。
最近、笑うことの多いまぁこさん。そりゃ、イヤだな。って思うこともあるけれど、
笑って日々を過ごせる環境と自分のモチベーションに感謝です。
← 人気グルメランキング グルメ情報満載さて、週末のスイパ用にコーヒーゼリーを作ってみました。
このレシピは彼のお母さんから教わったものです。
だって、コーヒーゼリー好きのまぁこさん、実家で頂いたときに
ほんとーーーーーに美味しかったのですもの〜♪
エイトアガーて、聞いたことありません。
きっと色々試して、これが美味しかったんだろうな。
◇コーヒーゼリー
＜分量＞
アガー 大５・砂糖 100g・水 1000cc
インスタントコーヒー（ネスカフェがオススメ） 大３強
＜作り方＞
１．アガーと砂糖をよく混ぜる
２．水に入れ、よく混ぜる
３．沸騰して２〜３分煮る
４．あとコーヒー入れる
かんせーい！かんたーん☆
１回目に作ったときは２分半煮たのですが、少し硬くなってしまったので
今回は２分ちょうどにて。いい塩梅の柔らかさになりました♪
スイパでもみんな喜んでくれてよかった。
またお義母さんに教えてもらおう〜っと
お家で本格☆中華ゆで鶏！ → 人気blogランキング
はなまるマーケットで紹介されていたレシピを姉てぃな♪が作ってくれました！
美味しそうな特集のときは録画をするまぁこさん。
買物中のてぃな♪姉に送る材料＆レシピは、テレビ画像をパチリ☆
この方法だと、簡単にメモリーできて楽ですよね。
お家で待っていたまぁこさんは、お湯を沸かしながら待機☆
自分のためにも、MEMOしておこうっと♪
＜材料＞
*鶏もも肉 500g目安（骨付き１本 骨なし１枚）
*水 ２ℓ
*酒 大２
*ネグ（緑の葉の部分） １本分
*ショウガ １片
*塩 小２
*コショウ 少々
＜作り方＞
１．沸騰した湯に、鶏もも肉、酒、ネギ、ショウガを加え強火で煮る→アクをとる
２．再び沸騰したら中火で約20分
３．アクをとる→塩、コショウを加え、ゆで汁に鶏肉を入れたまま冷ます
驚くほどかんた〜ん！冷ますのに少し時間がかかりますが、
ここが美味しくなるために必要な工程とのことなので、じっくり待ちます。
そして出来上がり〜！
トッピングは、その後に紹介されていた
ネギとショウガを醤油とゴマ油で調理したもの。（てぃな♪姉作）
てぃな♪姉、ありがとう〜！（また作ってね。笑）
このとき既に風邪気味だったけど、このゆで鶏のおかげで元気になりました！
簡単で美味しく、そしてヘルシー。これはリピートメニューですね☆
← 人気グルメランキング グルメ情報満載 ＧＢＳポテト再び！ → 人気blogランキング
先週作ったときに、写真を撮り忘れてしまったので、再び。
今回は、彼が帰ってくる前に作っておいたものをレンチン。
だって遅いんだものー。
まあ、お料理ってコツですよね。
前回はポテトがちょっぴり硬かったので、今回は少し多めに煮たら・・・・。
柔らかくなり過ぎちゃったー（´▽`） はは〜ん♪
でも、味は美味しいので、今宵もペロリでメタボ一直線。
全然ダイエットレシピじゃないですね・・・。ﾋﾟﾖﾖ。
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12/4.tue
ワンちゃんの胸毛に顔をうずめに行くんだい！の巻 → 人気blogランキング
友人のＩさんが可愛いコギを２匹飼っているの。
動物好き（大型犬は苦手）なまぁこさん。話を聞いていると、いつも
「いいなー。いいなー。」の連発。
トリミングしたての毛はふわふわで気持ちいいよー。て話のときに
「次トリミングしたら、即効で遊びに行きたーい！」とお邪魔しちゃいました。
とってもおちゃな正確のこの子↓。んもう、ふわふわ・ほわほわで気持ちいいの！
あー、可愛い。動物飼いたーい
めっきり寒くなってきたので、差し入れは『冬物語』です。グビグビ。
（て、私が殆ど飲んでました、はい。）
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友人のＩさんが可愛いコギを２匹飼っているの。
動物好き（大型犬は苦手）なまぁこさん。話を聞いていると、いつも
「いいなー。いいなー。」の連発。
トリミングしたての毛はふわふわで気持ちいいよー。て話のときに
「次トリミングしたら、即効で遊びに行きたーい！」とお邪魔しちゃいました。
とってもおちゃな正確のこの子↓。んもう、ふわふわ・ほわほわで気持ちいいの！
あー、可愛い。動物飼いたーい
めっきり寒くなってきたので、差し入れは『冬物語』です。グビグビ。
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10/4.thu
鶏肉をピリリと山椒の香りで仕上げます！の巻 → 人気blogランキング
ダイエット３日目。んー、まあ、日付に合わせて４日目でもいっか。
朝の体重はとりあえずマイナス１kg。
これくらいは誰でもできるのよね。問題はこれを維持して、
ダイエットのモチベーションもキープすること。
てなわけで、糸こんにゃくパスタがお気に入りのまぁこさんですが
本日は先日教えてもらった【鶏肉の山椒炒め】を作りました。
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これくらいは誰でもできるのよね。問題はこれを維持して、
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本日は先日教えてもらった【鶏肉の山椒炒め】を作りました。
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9/9.sun
炎の料理人、マーポウトウフーを作る！の巻 → 人気blogランキング
ビアガーデンにて、とっても美味しかったマーボー豆腐♪
作る工程を写真におさめたので復習しておきましょう。
絶品マーボー豆腐は彼がとってもお気に入りになったので、
今度きちんと教わりたいな〜♪
やっぱりマーボー豆腐は四川でしょ！と思ったらクリック！クリック！
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