12/8.sat
年に１度。冬の始まりを告げる鍋！の巻　→　人気blogランキング

このお鍋を食べないと冬が始まった気がしないー！と、訪問してきたのは
西麻布にあるきりたんぽが美味しい【能代】。去年から早１年。早いですねえ。


まずはキラキラのいくら。これが硬い歯ごたえが「ぷちっ」！とあるイクラ。
すごーい！美味しい♪


メニューが粋なのも、このお店に来たな。と思わせてくれます。


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お魚やお鍋を頼んだ後は、ご主人が出してくれるお料理を楽しみ。
このお野菜も美味しかったな〜。特にトマト。


これは去年も食べているのだけど、今年の方が何故か美味しかった（笑）
まぜまぜして頂きます！トロトロで美味しいの。


これは人生・初のクジラのお刺身。
哺乳類だけあり、まるで牛肉のよう！それよりはさっぱりしているかな。
これは珍しい！そして美味しい！


イカも柔らかくて、グウウ〜！


そして、オーダーした『いぶりがっこ』の登場。燻製されたお新香。
ここでしか食べたことないけど、絶品です。お酒が進みます。


こちらも去年食べてトリコになった『はたはた』。


恒例の「お口から卵！」も健在。てか、相変わらずすごい絵である。


この卵、トロミがあるのよ〜。そしてお魚のお肉と一緒に食べると
両方のいいところが引き立ちあいます。
なーんで、去年は別々に食べちゃったのかしらねえ（苦笑）


続いて、これもすごかったの！これなんと・・・・


めちゃ分厚い『カラスミ』です。こんなの見たことない（笑）
下の大根も甘くない梨みたいにジュースィー！


子持ちシシャモも卵たっぷり。


そして、冬の到来！きりたんぽ鍋の登場〜！


グツグツしてる間に、こちらをツマミながら待つ。（ﾏﾀﾞｶﾅ｡ﾏﾀﾞｶﾅ｡）


で、出来上がりました！あー１年ぶりの再会に感動！鶏ウマー！


〆の雑炊も旨味たっぷり！


８名での訪問だったのですが、お鍋は４人前に。これくらいの量で正解でした。
（だって、この後、もう１軒・・・。それは次の記事にて。）

デザートはきっと女将さんの手作りであろうミルクプリン。

コアラがキュートでした♪

１年に１度だけど、通い続けたいお店です。
が、問題がひとつ。彼がきりたんぽにそんなに魅力感じてないのよね。
ん、もう。美味しいのにー。まぁこさんはモチモチキーワードに弱いの！


◇能代　のしろ◇
東京都港区西麻布4-11-28
tel／03-3498-3920
訪問回数−−−★★★★
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8/9.thu
鰻祭りNightの巻き。　→　人気blogランキング

大好物の鰻。しかし、高カロリーのため滅多に食べることのできない鰻。
そんな鰻を思いっきり堪能するのは、年に一度の【鰻祭り】！

念願の1年ぶりの訪問です。

去年とほぼ同じ構図で撮ってしまった、鰻の箸置き。


せっかくの鰻祭りなので、しっぽり浴衣を着てみました。どうかしら？


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今回は友人たちがワインを持参してくれたの。
しかも持込料なしで。とっても嬉しいサービスですよね！

まず1本目はアン・ジュール・ド 1911。

ロットナンバー入りの希少なシャンパン。

キメ細やかな泡とはちみつのアロマ。シュワ〜。



頼んだのは7000円代のコース料理に、いかだ、白焼き、キャビアをアラカルトで。

先付けの煮こごり。ん〜！美味しい！シャンパンとも相性抜群！



次いで、裏メニューの【いかだ】と

シャンボル・ミュジニー プルミエ・クリュ。

いかだとは鰻の稚魚を丸太に見立て、 イカダみたいに並べ蒲焼きににしたもの。
とても貴重なお料理に舌鼓を打つ。

ミュジニと一緒に口に含むと川を連想させる。


さらに、白焼きと

キャビアと

ムルソー　レ・リュシェ。


今年は定番のヴーヴではなくムルソーにて。 すごいの。全く違う味わいになる。

いかだと違って、こちらは磯の香りがした。


稚魚が海で、白焼きは川なのにね。不思議。

コース料理の茶碗蒸し。

ぱかっと開けると青柚子が乗ってました。いい香り♪


鰻のタレが効いた絶品茶碗蒸し！鰻入りですよ〜。



さて、そろそろお重にむけて最後の赤をオープン。

お城の門構えを素敵にデザインしてありますよね。


シャトー・レオヴィル・バルトン　1992。最後はやはりボルドーにて。



そして、ついにきました！

お新香とお汁と


天然もののうな重です！！！


見て〜！この身の厚みっ。

1年のご褒美ですね！（何に対するご褒美なんだか？ｗ）

デザートはメロンか西瓜で。


壮観なワインのラインナップ。ご馳走様でした



訪れる度に楽しみ方が増えるお店。なんて素敵なお店なのかしら。


今年も鰻に乾杯！

◇野田岩◇
東京都港区東麻布1-5-4
tel／03-3583-7852
訪問回数−−−☆★★


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さようならゼフィーロ。西麻布の一軒家イタリアン。。。

4/10をラストにクローズしてしまう、西麻布の一軒家イタリアンゼフィーロに
最後の訪問をしてきました。（涙）


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今回は最後ということもあり、7名と大人数のでの訪問。
しかもStuzzichinoコースにホワイトアスパラ追加して、
全てのお皿のポーション減らして13,000円という変則ワザにて
予約入れさせていただきました。ワガママ軍団ですみませんです。

ＭＥＮＵ　ＳＴＡＧＩＯＮＥ
Stuzzichino

*パン

なんと言ってもフォカッチャ好きのまぁこさん。うん、モチモチ♪

*食前のお楽しみ小皿料理

美味しいトマトが手に入ったからと出して頂いたのですが、
モツァレラチーズの方に釘付けでした。美味〜！

Astice in padella ai limone e rosmarino con crema di KYOUNINJIN e mandarino
*オマール海老のレモンとローズマリー風味、
京人参のクリームとマンダリンオレンジのピュレ添え

京人参のクリームが驚きのクリーミィーさ！これは美味しい！

Asparagi bianchi dorati e uova in camicia con zabaione di mosto cotto
*フランス産ホワイトアスパラガスのムニエル、
ポーチドエッグとモスト・コットのザバイオーネ添え

これが食べたいがために、他のポーションをおさえていただきました！
ぷるぷるのポーチドエッグを！！！


割っちゃいました〜。とろ〜ん！
濃厚な黄味とホワイトアスパラが絡まって、もう絶品！悶えちゃう！

Bigogli di fave con agnello confit e cipolotti
*子羊腿肉のコンフィと葉玉葱を和えた空豆を練りこんだ自家製ビーゴリ

こちらのパスタはいつも驚かせてくれます。美味しい〜！！！

イタリアのワインはラベルが斬新！

こちらも美味しかった。

Risotto di FUKINOTOU e TAKENOKO con pancetta croccante
*蕗の薹と筍のリゾット、パンチェッタのクロッカンテ添え

蕗の薹の独特に苦味が嫌味なく活きているリゾット。アルデンテ具合も最高！

持込量ありですが、友人たちが持ってきてくれたワインも美味しい。

プチ・ムートン。エチケットがキュート！

MANAGATSUO al vapore e cannellone di gamberi e capesante
con jus di pesce e pure di finocchio
*海老と帆立貝のカネロニ添えたマナガツオの蒸し煮、
ジュのソースとウイキョウのピュレ

お魚チョイスが定番のまぁこさん。んふ、美味しい。
カラスミちゃんこんばんは！

もしくは

Un piatto per Gioachino Antonio Rossini
*黒毛和牛フィレ肉とフォワ・グラのソテ、ポルト酒と黒トリュフのソース

友人のお肉もパチリ。黒トリュフの香りがいいわね♪

Piccola gioia
*デザート前の小さな喜び

「写真撮ってないで、早く食べな！」と皆から言われてしまった
ゼリーカクテルみたいなもの。フルフル〜とした喉ごし。

Dolce a piacere
*お好みのデザート
アラカルトのデザートからお好きなものを一つ選んでいただきます。

各々好きなものをオーダー。私はこちらのタルトをチョイス。


もちろん友人のドルチェもパチリ。フォトジェニックだわね！


こちらのチョコムースも一口パクリ。ん〜♪美味しい☆



Piccola pasticciera ＆ Caffe
*プティフール＆コーヒー、紅茶、アンフュージョン
そして、食後のコーヒーを頂く。


こんなに素敵なお店がクローズしてしまうなんてとても寂しい。
いつか、また戻ってきてくれないかしら。

クローズしてしまう前に堪能できて、良かったです。

◇RESTAURANT zeffiro◇　レストラン ゼフィーロ
*AllAbout記事
東京都港区西麻布2-25-32
tel／03-5464-5412
訪問回数−−−★★


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ここのお鍋を食べないと冬が始まらない！！！

「どこどこの○○が食べたい！」
という話をよく友人間でするまぁこさん。

友人G氏「西麻布のキリタンポが食べたいんだよね〜。」
まぁこ「そこってもしかして【能代】ですか？」
G「そうそう！あそこのお鍋食べないと冬が始まった気がしないんだよね。」
ま「行きたいですね〜！」
G「よーし、行くぞー！」

そんなこんなで訪問して来た、ほっこりキリタンポです♪


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西麻布の交差点から徒歩1分。優しい雰囲気のオヤジさんと女将さんのいる
ほっこり、しっぽり飲めるお店です。

3年前くらいにご飯担当さんから紹介してもらっていたお店。さすがです。

*煮物

注文をちょこちょこっとすると、それ以外にも色々出してくれました。
コース料理構成にしてくれるみたい♪

*イカ

いやーーー！美味しい。柔らかいイカちゃんに絶品お味噌！

*とんぶりと長芋　うずらの卵添え

トロトロとプチプチの食感がたまらない一品！美味しい〜♪

*ブリのお刺身

旬のもですもの！オーダーしないとね！1皿目。
脂のノリといい、歯ごたえといい、まさに旬！！！

*はたはたの塩焼き

旬のもですもの！オーダーしないとね！2皿目。
ちょっと変なアングルで撮影しましたが、これには理由が。
よーく見てみてください。お口から、ほら・・・。

卵が出てます！

で、卵だけにしてみる。

いやーん、なんかすごい！はたはたもまさに旬のお魚。
卵以外の身は殆どありません。この時期は卵を頂くためにあるのだとか。
卵のお味は卵黄をぎゅーーーっと濃縮した感じ。
とっても美味〜！でも珍味かも（笑）

*お新香の燻製　大根・人参

初めて食べました、燻製されたお新香です。すっごく美味しいの！驚きました！

*白子ポン酢

これも大好物なの！はう〜ん、濃厚、とろーん！

本日頂いているお酒は

店名でもある『能代』と『秋田酒こまち』。はー、東北のお酒はうまか〜！

そしてお待ちかねの*キリタンポ鍋です！！！


ぐつぐつ〜♪

さぁ食べ頃ですよ〜！
ぱくっ！んーーーー！きりたんぽ美味しいーーーー！
この甘辛な汁がなんとも言えず、ほっこりさせてくれます。

見て見て♪地鶏の脂が！このテリっ！

揚げも、キノコも、お野菜も、ぜ〜んぶ美味しい。
はー・・・もう冬なのね〜。

〆は苺で。

嬉しい♪美味しい！

1年に1度のペースですが、これからもずっと訪問し続けたい大好きなお店です。
ここに訪問したせいか、この夜から急に冷え込みがひどくなったような（笑）

今宵も美味しい時間をありがとう。
飲んだくれ隊は続いて六本木に移動しまーす！

◇能代　のしろ◇
東京都港区西麻布4-11-28
tel／03-3498-3920
訪問回数−−−★★★


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自家製手打ちのパスタにゾッコンです！

西麻布に朝8時まで営業している創作居酒屋【ばむぶう】。
カラオケの帰りにパスタ食べたりした経験がございます・・・。

そちらの姉妹店がオープンしたとのことなので、早速訪問してきました。

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場所は権八の裏。西麻布の一角の中でも
「美味しいお店。クセのあるお店。」でないとなかなか難しいエリアです。
・・・と私が勝手に思っているだけなのですが。【ダルマット】とかね。

早速気になるものをオーダー。こちらのお店の立ち上げるときの
試作会に参加させていただいたのもあり、ちょっぴりドキドキです。

*焼き茶豆　岩塩かけ　590円

お！焼き色がついてるのいいですね！
茶豆らくし、もうちょっと実が大きいと嬉しいな。

*ヘルシー温野菜サラダ　750円

トッピングのソースが絶品でした！すんごい美味しいの！ニンニクと生姜。
油と分離してしまうので、予めかけてしまった方がいいかも！と
アドバイスしていました。（フードコーディネーターのお友達がね。）

*3種のチーズ盛り　780円

ブルーチーズうみゃい！ハードだけじゃなくソフトもあるといいとのこと。

*半熟卵とルッコラのベーコンのピッツァ　950円

私も沢山試食したピザ。あれ？生地カリカリにしちゃったんだ。
フォカッチャみたいにもちもちしている方が良かったのにな。残念。
ルッコラも山盛りだともっと嬉しい。

*きのことほうれん草とベーコン　クリームソース自家製パスタ　980円

はぅ〜んなんでしょ！すんごい美味しいです。
これはフードコーデの彼女も「美味しい。」と文句なしの様子。
パスタの細さ、ソースの美味しさ、絡み具合。すべていい具合でした。
お皿も高さがあって、パスタとソースを混ぜやすい！
夜ご飯なのにパスタがっつり戴いてしまいましたわ。それくらい美味しいです。

ベーコンも自家製、チョリソーも自家製とこだわりポイント多数のお店。
これからが楽しみです。流行ってくれるといいなぁ〜。

◇Mingo◇
*ぐるなび記事
東京都港区西麻布1-10-16 西麻布ロイヤルビル1F
tel／03-6913-1511
訪問回数−−−★
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白焼きとキャビアとシャンパーニュ。

この魅惑の響きが好き。で、行ってきました野田岩へ。
前回から3年ぶり？大分時間が空いてしまいました。


箸おきも鰻で可愛い。

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言わずと知れた天然うなぎの老舗であります。


コース料理にキャビアをプラスしてもらって。

煮こごりが恐ろしいほど美味しいの！

そして、ついに登場。

冷めないようにアルミの容器で出てきます。

シャンパンは冷えてる。白焼きに相性よさそうなヴーヴ♪


キャビアもきたわ。　　・・・いくわよ。


えいやー！

魅惑の組み合わせ〜。


を食らう。
びっ美味にございますぅぅぅ〜。

コース料理は更に続き

ふるふる茶碗蒸し〜。

そしてお重。

何年も丁寧に使い込まれたお重が悠然な美しさを放ちます。


夜にご飯（炭水化物）を食べるのは控えるようにしているのですが、
（一応ダイエッターなので）全部食べてしまいました。
これを残すのなんて無理です！！！

締めはお上品に

お梨です。もう秋ね〜。

今宵も素敵な美酒と美味しいお料理をありがと〜。

◇野田岩◇
東京都港区東麻布1-5-4
tel／03-3583-7852

総合評価−−−★★★★☆　
美味しい −−−★★★★★　鰻と言ったらここが好き。
サービス −−−★★★☆☆
雰囲気−−−−★★★★★　2階が素敵！
夜価格−−−−15,000円くらいかな。
訪問回数−−−☆★
Close.△

西麻布にある、とっておきの極上一軒家イタリアン。

それは至福の時間を過ごすためのレストランであります。


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そのお店は西麻布交差点を渋谷方向に5分ほどのところにあります。
六本木通りから少し入ったところにある一軒家レストラン・ゼフィーロは
入った途端に都会の喧騒を忘れさせてくれます。
「ここはまるでイタリアの田舎のレストランかしら？」

まず頂くのはスプマンテ。

「私たちの特別な夜に乾杯ね。」ん？お相手は最近一緒に遊んでくれている
超ぐるめなNちゃまです♪トシ・ヨロイズカにも一緒に行ってもらっちゃった。

自家製のパンも美味しい。

薄いのパリパリ〜。フォカッチャも美味〜！

今回頂いたお料理は
2006年8月21日〜9月9日までの【夏の特別メニュー『サマー・フェスタ』】

*食前のお楽しみ小皿料理

カリフラワーのスープ　うに添え
あらら〜、初めからノックアウトよー。うに美味しい〜。
お皿の繊細な美しさがいいわ。

*ヤリイカとカラスミを和えた冷製パスタ、甲殻類風味のゼリー添え

透明ぷるぷるのヤリイカとカラスミの塩分の素晴らしいコラボレーション！
ゼリーとパスタもよく絡みます。

*カダイフで包んだメカジキのフリット　アボガドとライフのクリーム添え

えー、なんだか少し変ったお料理。パリパリだけど、メカジキがジューシー。

ここで白グラスの登場です。オーナーの西部さんオススメはこちらです。

夏のお料理にあう爽やかな白。
それなのに、しっかりと主張もしてくる。3年間熟成させたものとのこと。
3年前は飲めた代物ではなかったのですって。は〜、素晴らしいです！
ベッラビスタという名前も可愛い＾＾

*2種類のイタリア・チーズを詰めたトルテッリーニ
　オレンジの香りをつけた南瓜のピュレ添え

きゃ〜。何ですか！これは！！！
匂いも見た目もなんてキュートなお皿なのかしら。
南瓜の甘みとオレンジのほのかな香りで幸せオーラに包まれちゃいます。

メインはもちろんシェアです。まずは
*鰻のソテ、夏野菜

！！！！
これは驚きです。鰻料理の概念を覆されました。
こんなカリカリな鰻食べたことないです！

*グラニテ

モスカート・ダスティのお上品なグラニテ。スプーンもヒンヤリ。


下の敷いてるお皿も可愛い♪

メイン二品目。
*詰め物をしたフランス産鶉（うずら）のロースト
　ポルチーニ茸と白桃添え

うずら食べたの初めてです。柔らかくてなんて上質なお肉なのかしら。
うなぎとうずらと・・・。両方食べられて本当によかった・・・。

カトラリーはもちろん、ラギオール。

柄、重たい・笑。

*デザート前の小さな喜び

セイロンティーの最高級のゼリー、ライチのムース、マンゴー、
クルガマエステート。本当に喜んでしまった。
出てきた途端に「何ですか、これ〜？」
香り高い紅茶のゼリー。ここまですごい香りの紅茶、初めてです。


ささ、別腹にいきましょうか。

お好みのデザートメニューの登場。

*“ティラ・ミ・ス”とラム酒のジェラート添え

マイ・チョイスでございます。お店のイチオシデザートだとか。
確かに見た目はティラミスっぽくないわね。
ツンツンツン。とスプーンでつついてみる。

なんと！ホワイトチョコの器の中にティラミスが！ジェラートもとっても美味しい。
はー。幸せ〜。癒されまくりです。

*完熟マンゴーのロースト　トロピカル・フルーツのジェラート添え

Nちゃまチョイス。「今日のフォトジェニックじゃない？」って。
えぇ、確かにそうね！宝石を散りばめたみたい♪

更にデザートワインも頂いてしまいました。

バロルキナと薬草をつけこんだワイン。
甘さの中にも薬草のアロマ。はー。（ってため息ばかりが出てしまうわ。）

更に（まだ飲むの？笑）グラッパも頂いちゃいます♪

こちらのグラッパ、世界に一台しかない製造機で作られており（戦争で皆なくなってしまったのですって。）30年ものはなんと120万円するツワモノ。おじいちゃまが丹精こめて一枚一枚描いたイラストはサランラップで保護されています。
それがまたレトロ感あって可愛い。


これ一杯だと8000円也〜♪
カーっと熱くなりますが、所謂アルコール臭は皆無です。
ほわわわーん。

楽しいお食事の時間てアッという間ですよね。
19時に訪問して、気がつけば23時50分。

シンデレラ帰らないと〜。今宵も幸せな時間をありがとう。

◇RESTAURANT zeffiro　レストラン ゼフィーロ◇
*AllAbout記事
東京都港区西麻布2-25-32
tel／03-5464-5412

総合評価−−−★★★★★　
美味しい −−−★★★★★　驚く。
サービス −−−★★★★★
雰囲気−−−−★★★★★　だって西麻布なのに一軒家よ！
夜価格−−−−コースは8,000円か11,000円。
訪問回数−−−★
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