【店】厨房太郎＜六本木＞イタリアン -
2006.03.13.Mon / 23:58
一風変わったお料理に出会える激安・激うまイタリアン。
いつも遊びに来てくれて、ありがとです。嬉しいことに「グルメさん」と言って頂ける今日この頃。「でも、まぁこちゃんの行ってるお店って、お高めじゃない？」うーん、だって世界中の誰もが見られるネット上で質素なお食事ばかり紹介しても、しょーがないでしょ？（あ、ダイエッターだったの忘れてる。）
し・か・し、今回のお店はナイス・コスパです！その上、すんごく美味しくて、しかも「こんなお料理初めて！」が多いお店なのです。
例えばこれ。何のお料理かお分かりになりますか？
これな〜んだ！の前に、励み♪励みのランキング応援よろしくお願いします！
⇒最近ちょっぴりのんびりだけど、いつもありがとうございます！
こちらのランクは現在2位！クリックいつもありがとです！
いつも遊びに来てくれて、ありがとです。嬉しいことに「グルメさん」と言って頂ける今日この頃。「でも、まぁこちゃんの行ってるお店って、お高めじゃない？」うーん、だって世界中の誰もが見られるネット上で質素なお食事ばかり紹介しても、しょーがないでしょ？（あ、ダイエッターだったの忘れてる。）
し・か・し、今回のお店はナイス・コスパです！その上、すんごく美味しくて、しかも「こんなお料理初めて！」が多いお店なのです。
例えばこれ。何のお料理かお分かりになりますか？
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⇒最近ちょっぴりのんびりだけど、いつもありがとうございます！
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答えは
*温製ポテトサラダ 850円
一番印象に残った一品。マッシュポテトさんにトロトロチーズさんですよ!こんな形状で出てくるとは！想像していたポテトサラダと違い過ぎます。心地よい裏切り。そして、美味し過ぎるから〜♪
アラカルトでガッツリオーダー。いつもの如く、ご紹介しま〜す。
*牡蠣のソテー
わー、なんか写真で見るとすごいね。身が大きくて美味しかった〜。
*あっつあつエスカルゴ
こういうお店でエスカルゴ？？？ニンニクとパルメザンと、絶妙！牡蠣も大振りだったし、これはもしや、すごいお店なの？
*牛スジとトリッパの煮込み 850円
『美味しいトリッパ』のお店と紹介して頂いただけありトロけちゃうトリッパでした。
トリッパとは牛モツの１種で、形状が蜂の巣に似ているため日本では「ハチノス」と呼ばれています。または『牛の内臓のトマト煮込こみ』のこと。ま、イタリア風もつ煮ですね。私は他のお店で食べたことないけど、かなりレベル高いトリッパと思いました。
やっぱり、すごいお店だわ。
*マグロのホホの生姜正油焼き 900円
はい。マグロを想像してみてください。あの大きさを。それのホホ肉が丸々一個でてきます。まるでお肉です！生姜正油の味付けもお肉（じゃなかった＾＾；）の風味を引き出します。
ええ、そろそろ皆さんも気づき出しましたね。
そうなんです。食材が素晴らしいお店なのですよ！そして、それを引出す調理が施されているのです。
*牛フィレとフォアグラのソテー フォンドヴォーソース 2,500円
どーーーーん！どうだぁ！
と言わんばかりのフォアグラちゃんです。なんて美しいのかしら〜♪これを見れば、もう分かっていただけましたよね＾＾？
*クリスピーパリパリピッツァ（ゴルゴンゾーラ） 800円
くさい、くさい、くさい〜♪パリ、とろーん、ほゎぁ〜んとチーズ。幸せ〜。
*チェリートマトのリゾット
見た目は普通（というか、赤いお粥）ですが、これも心に残る一品です。アルデンテ具合が絶妙なのと、味が普通のトマト風味と違い、よりライトなんだけどなんとも言えない甘み・旨みがあります。
*白レバーのパスタ
炭水化物、第3弾！だって、気になったんだもの〜。白レバーがパスタ全体に絡ませてあります。レバー苦手なのですが、このパスタは美味しかったです！
場所は、五つ星ホテル「ザ・リッツカールトン」が入るなど注目の東京ミッドタウンプロジェクトが進む防衛庁跡地から外苑東通りを挟んだ真向かい。
店内はこじんまりしたトラットリアのよう。ゼックスの元シェフの方が繰り広げる絶品イタリアン。
そんな【厨房太郎】。とてもいいお店だと思います。東京ミッドタウンプロジェクトが出来ても、変わらないでいて欲しいお店です。
◇厨房太郎◇
東京都港区六本木7-4-1 スマイリービル1F
tel／03-3478-8006
総合評価−−−★★★★☆
美味しい −−−★★★★★
サービス −−−★★★☆☆
雰囲気−−−−★★★★☆
夜価格−−−−ナイス・コスパ。
訪問回数−−−★
*温製ポテトサラダ 850円
一番印象に残った一品。マッシュポテトさんにトロトロチーズさんですよ!こんな形状で出てくるとは！想像していたポテトサラダと違い過ぎます。心地よい裏切り。そして、美味し過ぎるから〜♪
アラカルトでガッツリオーダー。いつもの如く、ご紹介しま〜す。
*牡蠣のソテー
わー、なんか写真で見るとすごいね。身が大きくて美味しかった〜。
*あっつあつエスカルゴ
こういうお店でエスカルゴ？？？ニンニクとパルメザンと、絶妙！牡蠣も大振りだったし、これはもしや、すごいお店なの？
*牛スジとトリッパの煮込み 850円
『美味しいトリッパ』のお店と紹介して頂いただけありトロけちゃうトリッパでした。
トリッパとは牛モツの１種で、形状が蜂の巣に似ているため日本では「ハチノス」と呼ばれています。または『牛の内臓のトマト煮込こみ』のこと。ま、イタリア風もつ煮ですね。私は他のお店で食べたことないけど、かなりレベル高いトリッパと思いました。
やっぱり、すごいお店だわ。
*マグロのホホの生姜正油焼き 900円
はい。マグロを想像してみてください。あの大きさを。それのホホ肉が丸々一個でてきます。まるでお肉です！生姜正油の味付けもお肉（じゃなかった＾＾；）の風味を引き出します。
ええ、そろそろ皆さんも気づき出しましたね。
そうなんです。食材が素晴らしいお店なのですよ！そして、それを引出す調理が施されているのです。
*牛フィレとフォアグラのソテー フォンドヴォーソース 2,500円
どーーーーん！どうだぁ！
と言わんばかりのフォアグラちゃんです。なんて美しいのかしら〜♪これを見れば、もう分かっていただけましたよね＾＾？
*クリスピーパリパリピッツァ（ゴルゴンゾーラ） 800円
くさい、くさい、くさい〜♪パリ、とろーん、ほゎぁ〜んとチーズ。幸せ〜。
*チェリートマトのリゾット
見た目は普通（というか、赤いお粥）ですが、これも心に残る一品です。アルデンテ具合が絶妙なのと、味が普通のトマト風味と違い、よりライトなんだけどなんとも言えない甘み・旨みがあります。
*白レバーのパスタ
炭水化物、第3弾！だって、気になったんだもの〜。白レバーがパスタ全体に絡ませてあります。レバー苦手なのですが、このパスタは美味しかったです！
場所は、五つ星ホテル「ザ・リッツカールトン」が入るなど注目の東京ミッドタウンプロジェクトが進む防衛庁跡地から外苑東通りを挟んだ真向かい。店内はこじんまりしたトラットリアのよう。ゼックスの元シェフの方が繰り広げる絶品イタリアン。
そんな【厨房太郎】。とてもいいお店だと思います。東京ミッドタウンプロジェクトが出来ても、変わらないでいて欲しいお店です。
◇厨房太郎◇
東京都港区六本木7-4-1 スマイリービル1F
tel／03-3478-8006
総合評価−−−★★★★☆
美味しい −−−★★★★★
サービス −−−★★★☆☆
雰囲気−−−−★★★★☆
夜価格−−−−ナイス・コスパ。
訪問回数−−−★
