
フルーツのタルトレットは薄い生地をカップ型にするのが大変。
出来の悪い生徒でした。手先が器用なのが取柄なのにな。
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アールグレイの入った生地、大好き♪
そこにアーモンドクリームを入れて45分しっかり焼きます。
その間にお昼ご飯タイムです。

今回作ってくださったのは、夏、暑くて食欲がないときにも(そんな日は私はないですけど)サササっと食べれてしまう【鶏ご飯】。生姜とおだしと山葵が効いた、とっても美味しい一品でした。レシピはこちらでご紹介です。(自分復習用。)
さらに、最初に作っておいたマンゴープリンをデザートに。

このマンゴープリンは簡単でゼラチンとバニラアイス、生クリームとマンゴーを混ぜるだけ。トッピングのマンゴーが可愛い♪
家で一人お菓子作りをする気にはならないけれど(オーブン取り外しちゃったし)、フランス直伝のお姉さまと同じ年代の生徒さんと作って食べるお菓子教室は本当に楽しい。癒されちゃった〜。ふふふ〜ん。
おしまい。







