【食べたい!痩せたい!】

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【店】二期倶楽部<広尾>創作フレンチ

東京にいながらにして優雅な時間を堪能できる二期倶楽部リゾート。

2006年8月31日にリニューアルオープンしたばかりの【二期倶楽部】東京サロンに
ご招待されてきちゃいました。


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リニューアルと同時に那須にてシェフをなさっていらした宮崎氏が移動してきた
とのこと。在り来りになりがちな創作和食から、創作フレンチへ。
想像力をかきたてられるメニューにわくわく。
niki1.jpg
メニューを留めているマツボックリも可愛い。

Amuse-Gueule
食前に一口のお愉しみを
niki3.jpg
紅葉にパンプキンに秋刀魚に銀杏・・・。
秋ですね~。秋刀魚、驚くほど油がのりきっています!
かぼちゃのスープも絶品!シナモンも効いてます。

Tartare de Truite de NASU aux Poche d’Oeufs de NASU
Caviar de Campagne et Galette de Pommes de Terre aux Ciboulettes
那須白河産紅鱒のタルタル仕立て 放し飼い御養卵の温泉タマゴ
畑のキャヴィア、浅葱と男爵イモのパンケーキと共に

niki4.jpg
すごい卵でした。それを、とろっとろの温泉卵に。すご過ぎます。
美味し過ぎます!タルタル紅鱒をイクラのハーモニーも最高です!

Ragout de Porc de MEISYANTON au Anis Etoile et d’Orange
Pate Fraiche d’armoise
幻のポーク“梅山豚”メイシャントン 八角とオレンジの薫る仏蘭西風角煮
白美人と二期の林で摘んだ蓬の手打ちパスタを添えて

niki5.jpg
オレンジの香り絡まる柔らかい豚さん。きゃー。幸せ~。
ヨモギの香り高いパスタも最高に美味しいです!

Poisson du Jour au Croute de WASABI Sauce Vermouth aux SUDACHI-Citron et SHISO
Aubergine ,Poireaux de HAKUBIJIN et Legumes Vertes
魚河岸より本日の鮮魚の山葵クラスト焼き
秋茄子と旬緑野菜  酢橘と紫蘇のほのかに甘酸っぱいソースで

niki6.jpg
本日の鮮魚はひらめ。ふわふわです!
こんなに分厚いひらめ、きっととても大きなものに違いない!と感動。

-----  メインは3種よりチョイス  -----

Rouleau de Canard et Foie Gras au Choufrise a la Truffes et Legumes d’Automne de NASU
二期倶楽部風つくば産放し飼い鴨とフォアグラのロールキャベツ
トリュフの薫るジュと那須高原の彩り秋野菜

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これも惹かれたのですが、お友達のを一口。
(お行儀悪くてごめんなさい。)とろけちゃってもいいですか?

ou 又は

Bouilli de Poularde et Boulettes de HINAI aux Champignons des Bois et Legumes
秋田比内地鶏とそのつくね、那須の森のキノコと秋野菜の滋味あるブイヨン煮
祇園黒七味、飛騨山椒、粒マスタードとアンデスの岩塩で

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私チョイス!大正解!きゃ~。
鶏さんにしみ込んだスープ。はぁぁ、幸せです。美味しいよぉう。

ou 又は

Millefeuille de Filet de Boeuf de TOCHIGI au Sansyou-Poivre et Yuzu-Citron
Legumes d’Automne et Champignons des Bois de NASU
飛騨山椒と青柚子の香りを挟んだとちぎ高原和牛フィレ肉の備長炭焼き
那須高原の秋野菜と森のキノコを添えて

( +¥2.000 )
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これまた一口。!!!これ、ヒレ???柔らかさが違います!

Riz du Jour “ Chef’s Recommandation”
本日のシェフおすすめご飯
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鯛ピラフに銀杏がアクセント。

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それを分けてもらって、頂く。お~香ばしい!
炊込みでなく、ピラフて所がポイントですよね!

デザートタイムは1階へ移動。
niki12.jpg
シガーなんて頼んじゃったり。

Ensemble de Dessert d’Automne
“ 秋の甘味彩々 ”
niki13.jpg
手前のゴボウのムース、美味しかったわぁ。

niki14.jpg
更にデザートワインも。この日に頂いたワインは全て国産のもの。
国産ワインてこんなにレベルが高かったのね!と驚きました。奥深いですね。

今宵も美味しい美酒とお料理と時間をありがとう。

◇二期倶楽部 広尾◇
東京都港区西麻布4-7-10 麻布笄町Aハウス
tel/03-5466-7899
訪問回数---★

◇二期倶楽部 広尾◇
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コメント

まぁこは、倶楽部

まぁこは、倶楽部と優雅などできる
まぁこが、上位ランキングや
ごなどよろしく
東京で優雅とかをお願いしたいはずだったの♪

これ食べたらホント幸せになれるよね~
見てるだけでとろけちゃいそう(=´∇`=)

国産ワインについてはこれからしっかり勉強しま~す

まりんたん>
なんとなく、私が優雅ってことがいいたいんだと
解釈しちゃってよろしいかしら?^^

譲二さん>
幸せタイムでしたね~。
あの立地もいいと思いませんか?

私・・・惚れちゃいそうでした・・・。あは。
那須の方も行ってみたいですよね☆

今が一番幸せなのかもなぁ。

美味しかったね。^^
夢の様な時間でした~
那須の二期倶楽部、私もぜひご一緒したいですww

リニューアルなのね~

リニューアルってことは内装チェンジってことなかしら。
昨年行ったのだけど、その時は『春秋・響』時代の
面影がかなりあるな~と思ったの。
きっとすごく素敵なんだろうなぁ。

こんなご馳走およばれだなんて、
さすがまぁこたま♡

はぁ~、ため息。
スープに鶏さんがプカプカ。

お料理の中にすごく上品に秋がいるね!
我が家の食卓にも秋をとり入れなくっちゃ♪
お勉強になるわ~♡

良いなあ。。

リニューアルしたのね。立地もよいし、お料理も最高!

にゃんにゃん♪たま>
美味しかったですね~。
那須・・・行きたいです!
にゃー。

R*Rたま>
那須のシェフの方がいらしたそうです。
あと内装も変わったみたいですよ。
1階ではシガーなどが楽しめます。

最近シガーとか吸っちゃったり。
悪ガキ?w

彩たま>
にゃ~、美味しかったよん。
鶏さんスープ、絶品だったにゃ。

季節を取り入れるってすごいね!
最近私は自炊全然してないの。食べ歩きすぎー。
明日もアロマフレスカだし^^;

秋メニューをお届けしますわ~。

evis師匠>
素敵なところですよね!
たまたまお友達が招待してくれて訪問できましたー。

入り口の扉とか、すごいですよね☆

メイン正解でしたね

最近フォアグラは前菜でないと重いなって思うようになってきました。
スープの味は見ただけでわかります。
元祖鶏ラーとしてはたまりません!

つるぼ師匠>
さすがです!!!
フォアグラはとっても好きなのですが、
このメインチョイスは正解でした~。

グルメなお友達も、これはいい!と言ってましたもの!
鶏ら~万歳ですね^^

コレって、軽井沢の二木倶楽部とは全く別のものか・・・。場違いコメント失礼しました・・・汗

暇子ろん>
軽井沢?分からないにゃぁ。

那須の二期倶楽部と一緒だよ~。

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  • Author:まぁこ
  • 女性の永遠のテーマ【ダイエット】。好奇心旺盛な性格のため、目新しいもの・おいしそうなものを外食しては、翌日後悔&平日ダイエットな日々を繰り返している私の食生活日記です。
    おいしいものはやっぱり食べたい!でも太るのはイヤ!
    最近ゴルフもがんばり中~♪

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2008年2月~2009年10月まで『ブログ民』でBLOGを書いていたのですが、2010年4月20日、何の連絡もなく(1ヶ月前に閉鎖します。と表記があったそうですが・・・。メール連絡などはなし。)閉鎖されてしまいました。そのため、記事リンクが見れなかったり、その期間の記事(全ては移動し終わらなかったのですが)の写真がURL不明になってしまっております。 地道に直していく予定です。よろしくお願いいたします。

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