【再】アロマフレスカ＜麻布十番＞イタリアン -
2006.09.22.Fri / 13:52
絶妙なサービス、接客、ホスピタリティにふれる空間。
すっかり恒例となって参りました【アロマフレスカ】。
7月の訪問から早2ヶ月強。すっと楽しみにしていたのだもん♪
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7月の訪問から早2ヶ月強。すっと楽しみにしていたのだもん♪
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今回が4度目の訪問になったアロマフレスカ。
店員さんとも仲良しになってきました。ですのでフラッシュなしで
写真をパシパシ。あー楽しい♪
キャンドル変わりましたね！これも可愛いなぁ。
まずはスプマンテで乾杯。
Bruno Giacosa
Spumante Extra Brut 2003 Metodo Tradizionale
メニューの表紙のぶどうも可愛いなぁ。
オリーブをつまみながら、楽しい時間。
*最初の一皿
アロマフレスカ定番の鰻のスモーク。デンプンの膜がすごい。
そして、なんといってもカルダモンの香りが素晴らしい。
んはー、いい香り〜。早くも癒されてしまいました。
*焼きタラバ蟹のサラダ アロマフレスカ風
ぷりぷりの蟹に柑橘フルーツがよく合う。胡瓜の食感もいいです。
爽やかなアロマ。
1本目の白はとても軽やかなもの。次のトマトソースと相性抜群です。
Castello Della Sala BRAMITO DEL CERVO Chardonny 2005
*穴子の香草蒸し フレッシュトマト風味
穴子、脂がのっていて ほわっほわ！ です。
洋梨の香り〜。
1品につき1本ペース？（笑） 2本目の白は少し甘めに。
PLANETA Chardonny 2005 ラベルがとってもキュート。
*冷たいスープを少し
このお皿、いつ見ても素敵です。はー、美味しい。
*ワタリ蟹のスパゲッティ
うん！蟹のいい香り〜。
*じゃがいもを詰めたラヴィオリ バジリコ風味
これも癒されちゃう定番メニューです。
ひまわりみたいな見た目も好き！です。
そろそろ赤ですよね。
本日3本目のワインは
Prunotto OCCHETTI Denominazione di Origine Controllata 2003
軽やかに重ため。うん、美味しい♪
*ブルターニュ（北フランス）産オマース海老のブロデット
こちらは通常コースの蛤がなかったため、特別に・・・。ありがとうございます！
オマール海老ちゃんもウニたんも美味しかったです。なによりもソースが絶品。
素材の邪魔をしない、かと言って繊細すぎないソース。最高です。
*柑橘のシャーベット
んーーーーー。ちゅっぱーーーい。
続きましては
ジュウジュウ・・・
*和牛のビステッカ アロマフレスカ風
お肉さん登場！片面しか焼かずに、そのまま食べます。
はー、美味しい。ラギオールのナイフ、よく切れるわね〜。
*野菜のココット フォアグラの粉末添え
とうもろこし、甘い！そしてほんのりファアグラで脂質をプラス。
贅沢なお野菜だわね〜。
*食後のお飲み物
そして恒例のお茶チョイス。・・・いつもコーヒーを選んでしまうのだけどね。（汗）
ドルチェは全部で3種類に。
お友達オーダー。綺麗ね〜。
私チョイス。
このチーズケーキの甘みとパッションフルーツの酸味の
コラボレーションなんだな。おいち！
こちらは秋ドルチェのようです。
栗のココットとアイス。ほくほこ！
更に・・・胃袋はまだまだ続きます。
クッキー＆ピスタチオちゃんたち。美味しくて、ついつい手が伸びてしまいます。
お砂糖入れ。これお洒落ね〜♪
*カプチーノ
ロイヤルコペンハーゲンのコーヒーカップ。すてき！
空間に全てが合っているのよね〜。
〆は・・・
チョコとラズベリー。甘酸っぱーい。
うん。本当に居心地のいいレストランですわ。
気がつけば0時すぎ。楽しい時間が過ぎるのは、あっと言う間ですよね。
そういう空間を提供してくれる【アロマフレスカ】。
2〜3ヵ月に1度の楽しい楽しい時間です。
そして何より、一緒に楽しい時間を過ごしてくれる友人たちに感謝です。
今宵も素晴らしい時間をありがとう。
◇アロマフレスカ Aroma Fresca◇
東京都港区南麻布1-7-31 M TOWER 2Ｆ
tel／03-5439-4010
訪問回数−−−★★★★
店員さんとも仲良しになってきました。ですのでフラッシュなしで
写真をパシパシ。あー楽しい♪
キャンドル変わりましたね！これも可愛いなぁ。
まずはスプマンテで乾杯。
Bruno Giacosa
Spumante Extra Brut 2003 Metodo Tradizionale
メニューの表紙のぶどうも可愛いなぁ。
オリーブをつまみながら、楽しい時間。
*最初の一皿
アロマフレスカ定番の鰻のスモーク。デンプンの膜がすごい。
そして、なんといってもカルダモンの香りが素晴らしい。
んはー、いい香り〜。早くも癒されてしまいました。
*焼きタラバ蟹のサラダ アロマフレスカ風
ぷりぷりの蟹に柑橘フルーツがよく合う。胡瓜の食感もいいです。
爽やかなアロマ。
1本目の白はとても軽やかなもの。次のトマトソースと相性抜群です。
Castello Della Sala BRAMITO DEL CERVO Chardonny 2005
*穴子の香草蒸し フレッシュトマト風味
穴子、脂がのっていて ほわっほわ！ です。
洋梨の香り〜。
1品につき1本ペース？（笑） 2本目の白は少し甘めに。
PLANETA Chardonny 2005 ラベルがとってもキュート。
*冷たいスープを少し
このお皿、いつ見ても素敵です。はー、美味しい。
*ワタリ蟹のスパゲッティ
うん！蟹のいい香り〜。
*じゃがいもを詰めたラヴィオリ バジリコ風味
これも癒されちゃう定番メニューです。
ひまわりみたいな見た目も好き！です。
そろそろ赤ですよね。
本日3本目のワインは
Prunotto OCCHETTI Denominazione di Origine Controllata 2003
軽やかに重ため。うん、美味しい♪
*ブルターニュ（北フランス）産オマース海老のブロデット
こちらは通常コースの蛤がなかったため、特別に・・・。ありがとうございます！
オマール海老ちゃんもウニたんも美味しかったです。なによりもソースが絶品。
素材の邪魔をしない、かと言って繊細すぎないソース。最高です。
*柑橘のシャーベット
んーーーーー。ちゅっぱーーーい。
続きましては
ジュウジュウ・・・
*和牛のビステッカ アロマフレスカ風
お肉さん登場！片面しか焼かずに、そのまま食べます。
はー、美味しい。ラギオールのナイフ、よく切れるわね〜。
*野菜のココット フォアグラの粉末添え
とうもろこし、甘い！そしてほんのりファアグラで脂質をプラス。
贅沢なお野菜だわね〜。
*食後のお飲み物
そして恒例のお茶チョイス。・・・いつもコーヒーを選んでしまうのだけどね。（汗）
ドルチェは全部で3種類に。
お友達オーダー。綺麗ね〜。
私チョイス。
このチーズケーキの甘みとパッションフルーツの酸味の
コラボレーションなんだな。おいち！
こちらは秋ドルチェのようです。
栗のココットとアイス。ほくほこ！
更に・・・胃袋はまだまだ続きます。
クッキー＆ピスタチオちゃんたち。美味しくて、ついつい手が伸びてしまいます。
お砂糖入れ。これお洒落ね〜♪
*カプチーノ
ロイヤルコペンハーゲンのコーヒーカップ。すてき！
空間に全てが合っているのよね〜。
〆は・・・
チョコとラズベリー。甘酸っぱーい。
うん。本当に居心地のいいレストランですわ。
気がつけば0時すぎ。楽しい時間が過ぎるのは、あっと言う間ですよね。
そういう空間を提供してくれる【アロマフレスカ】。
2〜3ヵ月に1度の楽しい楽しい時間です。
そして何より、一緒に楽しい時間を過ごしてくれる友人たちに感謝です。
今宵も素晴らしい時間をありがとう。
◇アロマフレスカ Aroma Fresca◇
東京都港区南麻布1-7-31 M TOWER 2Ｆ
tel／03-5439-4010
訪問回数−−−★★★★
