友人G氏主催の【牡蠣食べまくり】会。
こんなに牡蠣をたくさん食べたの初めてです！どんどこ紹介していきます。

*生牡蠣　7種
厚岸、昆布盛、石巻、七尾（石川）、尾崎（釜石）、ワシントン（米）、気仙沼

そのまま出来てた牡蠣を専用ナイフを使って開けます。


手前にナイフをクククと入れてパカっと開けるのですが、これがなかなか難しい。


こちらは小振りな牡蠣なのに、中身がぎっちり詰まっていて美味しい


美味しい牡蠣の見分け方は「厚みのあるものより、平べったいもの」ですって。

「ルイ･ロデレール社がクリスタルの製法でアメリカで作っているスパークリング、
ロデレール･エステートをお持ちします。」

と友人が持参してくれた絶品シャンパン。美味しかった〜。ありがとうございます！


それにしても山盛り（笑）

生牡蠣だけで200個。蒸し＆お鍋＆ご飯などを入れると、総数なんと



　　　　　　　　　　　　　400個！！！



を10人くらいでペロリといっちゃいました。（満腹）

*カキフライ（広島）

サクサクで美味しい〜。生もいいけど火が通ってるのも美味しいですよね！

*牡蠣の土手鍋

牡蠣山盛りです！や〜ん、至福〜☆

土手鍋初めていただきました！
焦げたお味噌をちびちびつまみながら、お酒が進みますね♪
ほ〜んといっぱい食べたなぁ（笑）

*蒸し牡蠣

蒸すと少ししまって、また味が変わるの〜。牡蠣づくし！！！

*牡蠣飯

もうお腹いっぱいで、「牡蠣ご飯はお持ち帰りにします！」と言っていたのに、
全員ペロリと食べてしまった絶品牡蠣ご飯。
お上品な味わいに幸せにならずにはいられません。
（と二重否定で喜びを表現・笑）

牡蠣牡蠣ナイトにカンパーイ！
次の日も、なんとなく磯の香りがしましたとさ。チャンチャン。