ちっちっち。
表面油ではなく、背油　せあぶら　といいます〜。

また行こうね♪
TBしましたよん。

すみれのみそラーメンおいしいのよね〜。
表面油ってまあこちゃんカワイイ！＾＾

てぃな♪姉＞
背脂ですか・・・。まだまだラーメン初心者です。
や、初心者でいいんだけど。

次は塩ラーメンに挑戦かな？
お腹減ってきちゃったよ・・・。

evis師匠＞
師匠はラーメンに詳しいからな〜♪
一品で終わっちゃうのが、ど〜も納得いかんとですとよ！

表面に脂が覆っていたので、表面脂と（笑）
違ったみたいですね。

ご無沙汰で〜す。
そ、ワタクシもラーメンには全く愛が無いけど、
すみれのみそらーめんは、別！
あっつあつで、おいしいよね、表面脂（藁

べほべほっち＞
ほ〜い！お元気ですか＾＾？
BLOGにコメントが出来ないと寂しいものね。
ご自身のペースで頑張ってくださいね！

すみれのラーメンはやっぱり別なんだ！！！
美味しかったけど、ラーメン初心者の私には
違いがよくわかりません・・・。はは。

表面脂のおかげでなかなか冷めないのはいいな♪と思いました（笑）

TBさせていただきました。コメントありがとうございました。すみれの、お土産を家で作るとわかるのですが、この表面のラードの量がとんでもない(^_^;)。

でもこれが美味しいんですよね。

げんさん＞
こちらこそ、訪問ありがとうございます（‐＾▽＾‐）
そのラードの量・・・　知りたくないわ（涙）

やーん、やっぱりキケンなのね。

知らなくていいことは知らないほうがいいですね(^_^;)。
味をひたすら楽しみましょう。

げんさん＞
うふふ。そうですよね〜。
ラーメンは私にとって、贅沢品ですわ。おほほのほｗｗｗ