【店】AUX AMIS des Vins＜銀座＞フレンチ -
2007.07.02.Mon / 23:56
記念日だからこそ行きたい優しいレストラン。 → 人気blogランキング
お付合い一周年のお祝いをしに、約半年ぶりに【オザミデヴァン本店】に
訪問してきました。
フレンチ高級店も好きだけど、色々なお店を行く中、ここみたいにカジュアルで
優しい雰囲気のお店が落ち着くまぁこさん。
全麦粉を使っているであろうこのパンからも温かみが感じられる。
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お付合い一周年のお祝いをしに、約半年ぶりに【オザミデヴァン本店】に
訪問してきました。
フレンチ高級店も好きだけど、色々なお店を行く中、ここみたいにカジュアルで
優しい雰囲気のお店が落ち着くまぁこさん。
全麦粉を使っているであろうこのパンからも温かみが感じられる。
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ディナーはアラカルトでもコースでもOK。
1品1品ボリュームがあり、選べる種類が豊富なプリフィックスコースが
お気に入りです、この日も例に漏れることなく。
まずは冷菜より
*茄子とお魚
彼チョイス。お料理のお名前忘れてしまったのねー。
茄子とお魚の柔らかさの融合。そして、トマト。うん、夏らしい。
*白レバーのパテ
オザミ系列の定番ですよね！ただ、一人分と考えると少々量が多いかな。
白レバーの隣りのトマトが煮込んであるらしく、甘くて美味しかった。
ん〜、楽しい。白ワインキラリ。
続きまして温菜より
*フォワグラととうもろこしのホットケーキ トリュフのソース
これはガッツリな一品。大きさもかなりあります。
で、レッツ・オープン！
中からはフォアグラちゃんが、こんにちは！ふわふわとトロトロの融合に
これまたヨダレ〜な一品でした。
前回、フォアグラのポワレが美味しかったので、今回も頼もうとしたのだけど、
頼まないで正解だったわね。
こちらは私チョイスの一品。
ピザ生地の中にヤギ（だったと思う）のチーズが入っているの。
ただ、フォアグラホットケーキに比べると、一味足らない印象に。
「濃厚 vs 薄味」だったから、しょうがないですよね。
メインも色々迷った末、
*本日のお魚料理（すずき）
鱸です。もちろんまぁこさんチョイス。お魚ラブ。
見てー、このパリパリの皮！ソースともよく絡みます。美味〜♪
パンつきです。
*フランス産クロワゼ鴨のロースト ポムガレットとキノコのソテー添え
(お二人様より ＋￥1000ずつ頂戴します)
この日はお一人様からでも大丈夫とのことでオーダー。
なんと部位別に2皿出てきます。ビックリ。
そしてデザート。
高貴なプリン Creme Renverse
定番ですよね。ここの食べると当分他でプリン食べられなくなるわ〜。
チョコレートのムースいちじくのコンポート添え
Mousse au Chocolat avec Compote de Figue
まぁこさんはちょいと浮気心を出して、こちらをオーダー。
なんかいちじくが食べたかったの。でも・・・・
プリンの方が好きというかとが分かりました。
コーヒーで締めて。
美味しいお食事と時間をありがとう。
◇AUX AMIS des Vins オザミデヴァン本店◇
東京都中央区銀座2-5-6 P.Vビル
tel／03-3567-4120
訪問回数−−−★★
でも、まだちょいと早いね！てなわけで品川へ移動。
品川プリンスホテル内の【トップオブシナガワ】より、彼の家を眺める。
「もうすぐお引越しね〜。」
カクテルの名前を殆ど知らないまぁこさん。
頼むときのコツは「こんな味で、こんな色で、こんなグラスで。」
これで大抵好きな感じのカクテルが出てきますよ。
今宵も美酒に乾杯。
1品1品ボリュームがあり、選べる種類が豊富なプリフィックスコースが
お気に入りです、この日も例に漏れることなく。
まずは冷菜より
*茄子とお魚
彼チョイス。お料理のお名前忘れてしまったのねー。
茄子とお魚の柔らかさの融合。そして、トマト。うん、夏らしい。
*白レバーのパテ
オザミ系列の定番ですよね！ただ、一人分と考えると少々量が多いかな。
白レバーの隣りのトマトが煮込んであるらしく、甘くて美味しかった。
ん〜、楽しい。白ワインキラリ。
続きまして温菜より
*フォワグラととうもろこしのホットケーキ トリュフのソース
これはガッツリな一品。大きさもかなりあります。
で、レッツ・オープン！
中からはフォアグラちゃんが、こんにちは！ふわふわとトロトロの融合に
これまたヨダレ〜な一品でした。
前回、フォアグラのポワレが美味しかったので、今回も頼もうとしたのだけど、
頼まないで正解だったわね。
こちらは私チョイスの一品。
ピザ生地の中にヤギ（だったと思う）のチーズが入っているの。
ただ、フォアグラホットケーキに比べると、一味足らない印象に。
「濃厚 vs 薄味」だったから、しょうがないですよね。
メインも色々迷った末、
*本日のお魚料理（すずき）
鱸です。もちろんまぁこさんチョイス。お魚ラブ。
見てー、このパリパリの皮！ソースともよく絡みます。美味〜♪
パンつきです。
*フランス産クロワゼ鴨のロースト ポムガレットとキノコのソテー添え
(お二人様より ＋￥1000ずつ頂戴します)
この日はお一人様からでも大丈夫とのことでオーダー。
なんと部位別に2皿出てきます。ビックリ。
そしてデザート。
高貴なプリン Creme Renverse
定番ですよね。ここの食べると当分他でプリン食べられなくなるわ〜。
チョコレートのムースいちじくのコンポート添え
Mousse au Chocolat avec Compote de Figue
まぁこさんはちょいと浮気心を出して、こちらをオーダー。
なんかいちじくが食べたかったの。でも・・・・
プリンの方が好きというかとが分かりました。
コーヒーで締めて。
美味しいお食事と時間をありがとう。
◇AUX AMIS des Vins オザミデヴァン本店◇
東京都中央区銀座2-5-6 P.Vビル
tel／03-3567-4120
訪問回数−−−★★
でも、まだちょいと早いね！てなわけで品川へ移動。
品川プリンスホテル内の【トップオブシナガワ】より、彼の家を眺める。
「もうすぐお引越しね〜。」
カクテルの名前を殆ど知らないまぁこさん。
頼むときのコツは「こんな味で、こんな色で、こんなグラスで。」
これで大抵好きな感じのカクテルが出てきますよ。
今宵も美酒に乾杯。
