4フロアから構成されている恵比寿ロブション。
お誕生日会は1階にて。紫をキーカラーにした艶やかなテーブルコーディネイト。


素敵です〜。リボンのナフキンリングっていいアイディア♪


メニューはお誕生日用の特別コースにて。


オリーブオイルにはバルサミコを少し。これも真似したいポイントですね。


*アミューズ・ブーシュ


*パン

んーーー。固い。フランスパン自体苦手だったりする。
口の中痛くならない？

*ズワイ蟹とカレー風味の長ナスのフォンダンとトマトのジュレと共に

ん！！！これ美味しい！（薬丸さん風に）ジュレと蟹の交じり合った触感がいい！

*フランス産フィレ・ド・ルージェ・プランシャ焼き　南仏風味
　コリアンダーの香りと共に

パリっと焼かれた鯛。脂ものってる！

*大山鶏のプランシャ焼き、グリーナスパラガスと季節の茸を添えて

鶏も美味しかったけれど、キノコが絶品でした。

と、ここでお誕生日ケーキ登場〜！
ハッピバースディN姫〜♪


それにしてもロブションで16名でのお誕生日会。
場の雰囲気を占領しちゃいました。周りのお客様、すみません。（苦笑）

*スーリーズのジュビレをキルッシュのムースと
　グリオットチェリーのアイスと共に

ひいぃぃー。これまた美味しいデザート。この透明のゼリーが
とってもいいお味なの！全てのハーモニーも最高！



*コーヒー

もちろん〆はコーヒーで。

そして、まだまだ甘いものをつまんでしまうまぁこさん。ブヒ。


先程のケーキも切られて登場〜。
さすが、ロブションさん。美味しいですっ！！！！


最後は皆で記念撮影をして、恵比寿を後にするのでありました。


N姫ちゃん、おめでとう〜！素敵な1年になりますように。



◇LA TABLE de Joel Robuchon　ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション◇
東京都目黒区三田1-13-1恵比寿ガーデンプレイス内
TEL／03-5424-1338（1F レストラン）
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