まるで披露宴会場のようなセッティング。


こちらでもシャンデリアに目を奪われるまぁこさん（笑）


珍しい品種のバラの花束も届いています♪


オークラのマークの通り、イチョウをモチーフにしたお皿。素敵。


KYさんへのプレゼント。ラッピングしてきたのだけど、
剥がして渡しちゃいました。あは。記念にパチリとしておきましたわ。


ケーキもあります♪ご結婚以来のケーキ入刀。素敵でした！


そして、お料理スタートです。うふ

*ホームメイドスモークサーモンのカルパッチョ
　カリフラワーのムース添え　グリビッシュソース

大きなサーモン！カリフラワーのムースの絶品！
早くも幸せ〜♪

*ダブルコンソメ　秋の野菜を浮かべて

そして、こちらが本日のお料理、真のメイン。コンソメスープでございます。

注いでいるときから、馨しい香りが。


見てください！まるで紅茶のような濃い色！

コンソメスープって、スープの中で一番難しいと聞いたことがあります。
そのコンソメスープを、こんなに濃く・・・。すごい。
これがオークラのコンソメスープなのね。うっとり。

普段はオークラ内の【ラ・ベル・エポック】でいただけるそうです。

数々の美味しいものを知りつくしたKYさんが「あのコンソメスープを」と
取り入れたスープ。これをメニューに取り入れることにより、
お料理の品数が減ってしまう程のスープ。
そんな、正に、メインに相応しいスープでした。

*牛フィレ肉のロースト　茸のグラタン仕立て　シャルルマーニュ風

お肉ちゃんの登場。


茸のグラタンソースがとろ〜り美味しい！フィレ肉はさっぱりしていて
いいですよね。ほら、一応ダイエッターだから（苦笑）

*豊かな秋の香りキャラメルと和栗入り白いコーヒームース
　バニラのアイスクリームと共に

待ってましたー！のスイーツも登場。バニラアイスも然ることながら、

このコーヒームース、すんごく美味しい！！！
ムースの部分がふんわりわり！とろけちゃうよ〜。


先ほどのケーキも登場♪こちらも本当に美味♪んふふ。


*コーヒー

で締めてっと。

まぁこさんと友人たちとでプレゼントしたトロフィー。

まぁこさんがデザインしたのだ♪
データ入稿して１週間くらいで届きます。データの入稿も簡単な
『１２３トロフィー』。また何かの機会に活用したいです。

演奏も生演奏。



最後にお部屋も見せてもらっちゃった。鶴と亀の折紙が可愛い。



最初から最後まで、本当に素敵な会でした。
ここに参加できたことに心から感謝です。
ホテルオークラ東京。古きよき、日本のホテルですよね。