山形のお料理って豪快なんですね！
この大きなお鍋で作る芋煮！その他に玉こんにゃくもあったのだけど、
撮り忘れちゃった。


だって、芋煮がホーーントに美味しかったんだもの♪芋煮って食べたの初めて！
しかもBBQスタイル！去年のSYちゃん主催のBBQも楽しかったね♪

この色、味が薄そうって思うでしょ？でもね、しっかりとした牛のダシと
お芋のコク、甘味のある極上の味なの！！！
まぁこさん的には、こんにゃくもとっても嬉しい♪



そしてここからはお馴染み凄腕料理人G氏によるBBQ的なお料理の数々。


豚さんを網で固定して、（って、本格的ーーーー！喜）

じっくり焼いていきます。あーん、美味しそう〜♪


焼き餃子も登場！牛乳仕立ての水餃子もあったな。


砂肝もG氏の腕にかかると・・・、


ファイヤーーーーーーーーーーー！

写真撮る用に２回もフランベしてくれて、ありがちゅ♪
おかげで、とっても大きな火の写真が撮れたよ〜！

んで塩コショウし、カレー粉をまぶして出来上がり！ビールによく合うのだ。


茄子にだって下処理。初めにオイルをこうしてまぶすことにより
余分な油を吸わなくなるのですって。メモメモ。

それをザーサイと一緒に炒めて、

茄子とザーサイのピリから炒めの完成でーす。


SYちゃんプレゼンツ、魚肉そうせいじの天麩羅も！


が！！！！！！！！！

まぁこさん、酔っ払ってて、ここからあんまりお料理の写真撮ってないのだ〜。
おウドンも美味しかったでーす！
今宵も楽しい時間をご馳走さまでした。

もーちろん、次の日は二日酔いでしたとさ（苦笑）