訪れたのは以前何度か通ったことのある四川料理のお店。
池袋駅近だけど、路地裏の【四川苑】です。
日本人のお客さんが殆どいない店内。これって美味しい証拠ですよね♪


数々の四川料理があるものの、今日は「鍋！！！」と初めからお鍋をオーダー。
中身の具材を色々選びます。


まずは、葱。これは必須ですよね。


更に椎茸、春雨、きくらげ、レタスなど。


そして、火鍋といったらラム肉！ここのラム肉は、
スープとの絡みがいいのか、すごくいいお味なの♪


豚もオーダー。


で、それを全部薬膳たっぷりのお鍋に投入。とりゃー！


レタスは最後に入れて、シャキシャキした食感を活かして召し上がれっと。


このタレもまた、濃厚なんだな。


ラム肉に野菜たっぷりとヘルシーなのですが、とーにかく辛い！
そして、油も使っているのでカロリーは低くないかな。

が、とっても暖まる（汗かける）お鍋です。
久しぶりに食べたけど、やっぱりとても美味しかった！
これから寒くなるにつれ、訪問頻度が増えそうですね♪

〆のラーメンはケンカしちゃったから食べなかったけど(−∀−)
そんな日もあるってことで・・・・・。

◇四川苑◇
豊島区西池袋1-19-2 光進堂ビル1F
tel／03-5950-1068
訪問回数−−−★★★★