入籍祝いに友人のbeckyがとっても素敵な色の薔薇をプレゼントしてくれました！
becky、ありがとう！



ディナーコースは３種類あり、真ん中の値段のDegustazioneをオーダー。
デグスタツィオーネと読み、「色々召し上げれ♪」的意味があるとのこと。
Antipastiが４種、Primi Piattiは冷たいパスタと温かいパスタを１種づつ
Secondi Piattiにドルチェが２種のコース10,000円です。

まず最初に出てきたのは、フォアグラペーストのカナッペ
プチサイズが可愛くとっても美味しい！早くも期待大！！！


パンがちびっ子で超かわいい！


道産帆立貝のフラン　ほうれん草のソース　ウニとキャビア添えは金箔も♪
金箔って食べると綺麗になる気がするの私だけ？（笑）
ほうれん草の濃厚なソースにウニの味が絡んで、もう幸せ〜！


国産カキとプロシュットのソテー　大根のコンソメ煮も絶品。
説明なんて、いらないですよね。全部美味しいのーーー！


すでにお腹いっぱいになってきましたけど（笑）
鹿児島産・おおすみ黒豚のサルシッチャを詰めた
地鶏もも肉のインヴォルティーニ　伊産・ラデッキオのサラダ添え
お肉もだけど、お野菜がシャキシャキで新鮮で、美味！！！


こちらが最後の前菜です。
仏産・合鴨ムネ肉のロースト　筍のソテー添え
温かいサラダ仕立ては低温でじっくり焼いた鴨はまるでレアのよう。
でもしっかり火が通っているのですって。香ばしくて美味しかったな。


ここまでで、グラススプマンテと白ワインを１本終了〜♪
この白、香りがまるで「アメリカの洗剤」のようなのですが
味がフルーティーでコクがあり、しっかりしている。おっ美味しい！！！


ここからは赤ワインにチェーンジ！しっかりした赤です。


Primi Piatti１皿目の冷たいパスタは斜めで可愛いお皿で登場！


Cちゃんオーダーのさっぱりしているパスタは
京九条ネギのピュレ冷製カッペリーニ・フレスカ　生ウニ添え。


そして、まぁこさんたちがオーダーしたお店１番人気の
地養卵の冷たいカルボナーラ　仏ペリゴール産トリュフ添え。
冷たいカルボナーラなんて初めて！トリュフのいい匂い！


半熟卵を崩して、まぜまぜしてお召し上がりくださ〜い！
ででで、絶品！おいちーーーーーー！これはすごい。


温かいパスタからは、こちらをチョイス。
鹿児島産おおすみ黒豚とグリンピースのラグー　カカオのタリアテッレ
【Ristorante Massa】で食べたココアのタリアテッレが美味しかったのでね。
カカオだった分、ビターなパスタでした。


Secondiは本日鮮魚のキャラメリーゼ　赤ワインソース
ポルチーニ茸のソテー添えを。ポルチーニ茸に惹かれたの〜！
これも、すごぉぉぉく美味しかった！カリカリにフワフワに、ポルチーニの香り〜！


ドルチェ１品目で、お口直しをした後に出てきた第２皿目には・・・・・


なんと「Happy Wedding」プレート付き。
事前にeriちんが頼んでおいてくれたの〜！ああ、本当に素敵な女性。
私もそういう気遣いのできるレディーにホントなりたいでちゅ。心からありがとう


最後まで焼き菓子をつまみながら、ガールズトークは続く。


いっぱい笑って、いっぱいおしゃべりして、ホ〜ント楽しかったね♪
「またガールズ会しようね！」と、心に誓い、

・・・・・・その後六本木に飲みに行っちゃう一行なのでした（笑）


◇BOSCHETTA◇
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