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【飯】CANOVIANO＜代官山＞イタリアン＠Lunch -
2005.10.10.Mon / 00:00
特にお野菜が印象に残る名店イタリアンです！
最近すっかりご無沙汰しておりましたご飯担当さんとランチで訪問してきたのは【AZABU HAUS】を出店された方がソムリエをされていたお店でもあり、最近では東京駅にも支店が出来と、まさに注目の名店【CANOVIANO カノビアーノ】です。
「代官山で待ち合わせ」と言われたときから、ひょっとして！と思っていただけに、嬉しい訪問でした。代官山の駅からもすぐ。ヨーロピアンな雰囲気の外観。早くも胸が高まります！
案内された店内は、所謂「いいサイズのイタリアンのお店」という印象。（私の勝手な判断ですけど。大き過ぎず、小さ過ぎず。）清潔感があり、厨房も少し見え、少しお洒落。
最近すっかりご無沙汰しておりましたご飯担当さんとランチで訪問してきたのは【AZABU HAUS】を出店された方がソムリエをされていたお店でもあり、最近では東京駅にも支店が出来と、まさに注目の名店【CANOVIANO カノビアーノ】です。「代官山で待ち合わせ」と言われたときから、ひょっとして！と思っていただけに、嬉しい訪問でした。代官山の駅からもすぐ。ヨーロピアンな雰囲気の外観。早くも胸が高まります！
案内された店内は、所謂「いいサイズのイタリアンのお店」という印象。（私の勝手な判断ですけど。大き過ぎず、小さ過ぎず。）清潔感があり、厨房も少し見え、少しお洒落。
「素敵です！！！」お店の方に興奮を悟られによう、ひとまず着席。
さて、ランチコースですが3種類あり今回オーダーしたのは
SPECIALE 4,500円
早速説明していきます。
*鮮魚とカラスミの冷製カッペリーニ
まず、この美しさ！そして食欲を一気にそそられる味。
まさに序章という感じ。美味しくて、すでに泣きそうです。きゃ〜！
*本日の前菜
お野菜とタコのカルパッチョ。ふふふ。笑っちゃいますよ、お野菜が美味し過ぎて。特にさやえんどうとオクラの歯ごたえが素敵でした。サクッ！
あと、エキストラヴィージンオイルの香りも高いです。幸せ〜。
*本日のパスタ
牛テールとかぶ・小松菜のパスタ。サーブされたときから、牛テールのいい香りがしてます。こちらもまたオリーブオイルの香り高く美味しいです！！！
しーあーわーせー・泣。
*本日の魚料理
お野菜のグリルが、とにかく美味しいです。この緑の葉の部分なんて、もう最高っ！あと、このスープは赤茄子のポタージュ。これも絶品！レンコン、まいたけもグリル・グリル〜♪
*本日の肉料理
シャラン産鴨 胸肉のロースト バルサミコのソース。
もう、もう、ドラマチックぅ〜♪鴨の量も丁度です。
そう、もう皆さんお気づきですよね。
ビジュアルのクオリティがかなり高いのです。1皿の中にドラマがある気がしてなりません！気持ちも上がります。 夢中になって写真を撮っているとスタッフの方が「1皿、1皿撮ってくださっていますよね。植竹も喜びます。」と嬉しい一言。ありがとうございます！
デザート（1人1種で2種♪）
*フレッシュベリーの赤ワインスープ仕立て
アールグレイ風味 バニラのジェラート添え
食べて開口一言「目に良さそう〜！」ベリーベリーベリー♪
*ほろ苦いキャラメルジェラートに
バナナとブリュレしたザバイオーネソース
パリパリのキャラメルが降ってあり
「甘〜♡パリ。キャラメリ〜ン♡そしてふんわり〜、バナナーん♡」
*コーヒー、紅茶またはエスプレッソコーヒー
自然派イタリアンの開拓者、植村シェフと言われるだけあり、お野菜が美味しい！という印象が強く残るお店でした。（とご飯担当さんが教えてくれました。）いい例えですし、本当にその通りだなと思います。素晴らしいお店でした！
◇CANOVIANO◇
東京都渋谷区恵比寿西2-21-4 代官山パークスビルB1
tel／03-5456-5681
美味しい度−−−−−−★★★★☆（ビバお野菜de4.5星）
雰囲気良し度−−−−−★★★★★
コストパフォーマンス−−★★★☆☆
また行きたい度−− −−★★★★☆
さて、ランチコースですが3種類あり今回オーダーしたのは
SPECIALE 4,500円
早速説明していきます。
*鮮魚とカラスミの冷製カッペリーニ
まず、この美しさ！そして食欲を一気にそそられる味。
まさに序章という感じ。美味しくて、すでに泣きそうです。きゃ〜！
*本日の前菜
お野菜とタコのカルパッチョ。ふふふ。笑っちゃいますよ、お野菜が美味し過ぎて。特にさやえんどうとオクラの歯ごたえが素敵でした。サクッ！
あと、エキストラヴィージンオイルの香りも高いです。幸せ〜。
*本日のパスタ
牛テールとかぶ・小松菜のパスタ。サーブされたときから、牛テールのいい香りがしてます。こちらもまたオリーブオイルの香り高く美味しいです！！！
しーあーわーせー・泣。
*本日の魚料理
お野菜のグリルが、とにかく美味しいです。この緑の葉の部分なんて、もう最高っ！あと、このスープは赤茄子のポタージュ。これも絶品！レンコン、まいたけもグリル・グリル〜♪
*本日の肉料理
シャラン産鴨 胸肉のロースト バルサミコのソース。
もう、もう、ドラマチックぅ〜♪鴨の量も丁度です。
そう、もう皆さんお気づきですよね。
ビジュアルのクオリティがかなり高いのです。1皿の中にドラマがある気がしてなりません！気持ちも上がります。 夢中になって写真を撮っているとスタッフの方が「1皿、1皿撮ってくださっていますよね。植竹も喜びます。」と嬉しい一言。ありがとうございます！
デザート（1人1種で2種♪）
*フレッシュベリーの赤ワインスープ仕立て
アールグレイ風味 バニラのジェラート添え
食べて開口一言「目に良さそう〜！」ベリーベリーベリー♪
*ほろ苦いキャラメルジェラートに
バナナとブリュレしたザバイオーネソース
パリパリのキャラメルが降ってあり
「甘〜♡パリ。キャラメリ〜ン♡そしてふんわり〜、バナナーん♡」
*コーヒー、紅茶またはエスプレッソコーヒー
自然派イタリアンの開拓者、植村シェフと言われるだけあり、お野菜が美味しい！という印象が強く残るお店でした。（とご飯担当さんが教えてくれました。）いい例えですし、本当にその通りだなと思います。素晴らしいお店でした！
◇CANOVIANO◇
東京都渋谷区恵比寿西2-21-4 代官山パークスビルB1
tel／03-5456-5681
美味しい度−−−−−−★★★★☆（ビバお野菜de4.5星）
雰囲気良し度−−−−−★★★★★
コストパフォーマンス−−★★★☆☆
また行きたい度−− −−★★★★☆
from R*R
いやん、素敵！美味しいよね。
一度ディナーで行ったんだけど、高かったからリピートリストの
下の方に入ってたんだけどランチなら行けるね！
でも、このお店って必要以上に暗い、、、って印象があるの。
そんなことなかった？
from リシャ
相変わらず美味しそうなものを・・・。
シェフに喜んでもらって食べちゃうなんて、
本当に幸せね！！！
全部食べきれた
？？
from fumi
お野菜が美味しいと言われるとかなり気になる〜！
見た目もキレイだし美味しそうだし、
お店の雰囲気も素敵な感じだね☆
最近代官山には行ってなかったけど、これはぜひ行ってみたいな♪
from まぁこ
キャノビア〜ノ♪お昼は暗くなかったよん。
東京カノビアーノも行きたいのよね＾＾
もちろん、ランチで。
ランチはお得だからホントいいよね〜★
from まぁこ
もち完食よん♪私、やっぱりイタリアンが好きみたい！
今度りしゃちゃまも一緒に美味ししところ行こうね〜★
from まぁこ
そうなの！本当にお野菜が美味しかったのよ〜！
東京カノビアーのトマトのサラダも気になってるのだ。
代官山、私も滅多に行かないけれど、素敵な街よね＾＾
は〜、胃袋が２０個はないと
東京では生活できそうにないわーと思う今日この頃(；^_^A
from evis
美味しいもの食べてますね〜
高級なところでもランチだと手に届くからうれしいですよね！！
お野菜が美味しそうなのは画像からもわかります
from 桜子
うふっ☆まぁこちゃん食べてるぢゃない???笑。
ほんとココのお店新鮮な材料で素材の味を生かしてるね〜
ほんと素敵☆
お店の作りもちょっとオシャレ☆
いいなぁいいなぁ☆
ついつい和食にいっちゃうんだけど(日曜ね)
イタリアンもたまにはいいね〜♪
from kingu
フフフ
素敵なランチデートだわ！
近々ランチorディナーにでも行きましょうか？！
銀座以来だもんねぇ〜！
私もイタリアンLOVEよん
from よつば。
お野菜がおいしくて見た目もよくて雰囲気もいいって…いいですねぇ
こんなんだいすきです♪
おいしいもの食べれるように来年からはがんばって稼ぐぞーっ！
from まぁこ
いや〜、ダイエットはどこですか？状態ですよね＾＾；
でも、本当に美味しかったです！
ランチはお得だし、写真から分かるなんて言ってもらえて
嬉しいですぅ〜
らぶっ！
from まぁこ
食べてるね〜。
うーん、やはり外食の誘惑は断ち切れますぇん！！！
こういうお店が好きなの〜♪
私も和食チョイスをなるべくしようと思うのだけど、
イタリアン・フレンチ好きなのよね。。。
もともとは脂質多めな食事が好きみたいー
from まぁこ
ランチ＆ディナー行きた〜い
イタリアン行こうよ〜☆（あら、私たちダイエッターでは？）
ダイエッター意識で和食もありよ＾＾
会席
とか秋は美味しい季節よね！きゃっ♪
from まぁこ
頑張って、稼ぐのじゃよ！
働かないもの、遊ぶべからず！！！（←これモットー
）
東京にきたらお姉ちゃんが案内してあげるからね〜☆
皆で美味しいもの食べるのだツアーするのだ＾＾
from eagle
見てるだけでもけっこう楽しいよね
食えないと悲しいけど(^^ゞ
from まぁこ
目で味わうことも大切なことですよね！
彩が本当に綺麗なお店でしたよ＾＾
from mihomiho
わぁ！！！ステキだしとっても美味しそう♪
さすがまぁこちゃまセレクトのお店だわぁ！！！
私も美味しいイタリアン食べたいなぁ〜♪
from まぁこ
ありがとう〜☆
私はあまりセレクトしないのよん＾＾
連れて行ってもらうのが殆どなのだー
ご飯担当さんは、素敵なお店を沢山紹介してくれる人なのよん♪
from ゴリ蔵
ほんとここおいしいですよねぇ。
とても気に入って、思わずちらとビジネスの話をしてしまいました（笑）
植竹さんいらっしゃらなかったですか？結構代官山には顔を出していますが、いい人ですね。シェフはみなイケメンだし（笑）
カノビアーノ東京は会社からほど近いのですが、まだ未開拓です。
今度行ったらレポートします。
from まぁこ
こちらこそトラバありがとうございます！
植竹シェフいらっしゃいましたよ＾＾
スタッフの方もイケマンさん多めですよね☆
（正直、大切なことだと思っております！）
東京カノビアーノ私もまだ訪問しておりまっせん。
レポ楽しみにしてま〜す！
from 亜由子
TBありがとうございます！
私もここは雰囲気、味共に好きなレストランです。
おっしゃるとおり盛り付けが美しいですよね！
食べる前から胸が高鳴る気持ちわかります♪
こちらからもTBさせていただきます。
from まぁこ
トラバありがとうございます！
プチプチセレブ、いいですね＾＾
私もその言葉、使用してもよろしいでしょうか？ｗ
盛り付け、お野菜と印象に残りやすいお店ですよね☆
これから宜しくお願いします！
from サガミ
HP探検隊のｻｶﾞﾐです。
一押しｵｽｽﾒHPを紹介します！
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お嫁さん専用のﾌﾞﾛｸﾞみたいです。
姑さんや旦那さんの悪口を言ったり・・
普段聞けないお嫁さんのﾎﾝﾈが覗けて面白いですよ！
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大人の方のｴｯﾁな体験談などがいっぱいです！
他では言えない大人の話をしたい方にはｵｽｽﾒです！
from まぁこ
サガミさん＞
エッチな体験談リンクはダメですよ〜。
Comment Form
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