ダイエットレシピ の記事一覧
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【レシピ】自家製ヘルシーココナッツカレーとヨーグルトムース -
2005.09.24.Sat / 21:55
安心して食べられる超低カロリーカレーと
ヨーグルトのデザートでエスニック気分♪
お家でゆっくり・のんびりの週末は「普段だとなかなか作らないものでも作ろうかしら！」と早起きしてお料理するのって楽しいですよね。
TVで放送されていたココナッツ風味の魚介カレー。このレシピを発見して以来、高カロリー・高脂肪で食べることを避けていたカレーを食べれるようになりました♪
入れる具材をアレンジにながら作っているお気に入りのレシピです。
ヨーグルトのデザートでエスニック気分♪
お家でゆっくり・のんびりの週末は「普段だとなかなか作らないものでも作ろうかしら！」と早起きしてお料理するのって楽しいですよね。TVで放送されていたココナッツ風味の魚介カレー。このレシピを発見して以来、高カロリー・高脂肪で食べることを避けていたカレーを食べれるようになりました♪
入れる具材をアレンジにながら作っているお気に入りのレシピです。
【レシピ】低カロリーデザート・ふわふわヨーグルトムース -
2005.09.24.Sat / 16:26
ふわふわだから、ボリュームありますが低カロリーです！
ふんわりとした口どけのヨーグルトムースでほんわか気分になれます。イライラ防止にも効果のあるカルシウムたっぷりヨーグルトと美肌効果のあるゼラチンも使用。色々な意味で体に優しいお菓子です。
ムースといえば、市販のものや店頭のものにはたっぷり生クリームが使われていますよね。
ふんわりとした口どけのヨーグルトムースでほんわか気分になれます。イライラ防止にも効果のあるカルシウムたっぷりヨーグルトと美肌効果のあるゼラチンも使用。色々な意味で体に優しいお菓子です。
ムースといえば、市販のものや店頭のものにはたっぷり生クリームが使われていますよね。
【レシピ】豆乳・寒天とろとろ鍋 -
2005.09.14.Wed / 15:25
〜豆乳を寒天でぷるぷるさせるとホワイトソースみたいな食感になります。〜
ダイエットには敵がたくさんいますよね。脂肪たっぷりのお肉ちゃんしかり、甘〜い誘惑ケーキちゃんしかり。食材だけでなく『冷え』もダイエットには大敵です。新陳代謝が悪くなってしまい、痩せにくい体に！
そこで、夏・冬問わずお鍋をすることが多いのですが、最近のお気に入りのお鍋レシピ【豆乳とろとろ鍋】のご紹介です。
体も温まり、とろとろ成分が腸を綺麗にしてくれる１度で２度嬉しい優れものレシピです！
ダイエットには敵がたくさんいますよね。脂肪たっぷりのお肉ちゃんしかり、甘〜い誘惑ケーキちゃんしかり。食材だけでなく『冷え』もダイエットには大敵です。新陳代謝が悪くなってしまい、痩せにくい体に！そこで、夏・冬問わずお鍋をすることが多いのですが、最近のお気に入りのお鍋レシピ【豆乳とろとろ鍋】のご紹介です。
体も温まり、とろとろ成分が腸を綺麗にしてくれる１度で２度嬉しい優れものレシピです！
【レシピ】豆乳寒天豆腐 -
2005.09.14.Wed / 15:19
〜寒天は牛乳よりも豆乳の方が相性いいです。〜
最近はやりのダイエットの中に『寒天ダイエット』というものがあります。繊維質をたくさん摂る、寒天で満腹感を得て食事量を減らすといったダイエット法。TVやマスメディアで取り上げられたせいか、寒天の入手がここ最近困難でした。
ところが先日薬局にて『粉寒天50g』980円で売られているのを発見！ → もちろん購入！
そこで作ったのが、今回ご紹介する【豆乳かん】。
最近はやりのダイエットの中に『寒天ダイエット』というものがあります。繊維質をたくさん摂る、寒天で満腹感を得て食事量を減らすといったダイエット法。TVやマスメディアで取り上げられたせいか、寒天の入手がここ最近困難でした。ところが先日薬局にて『粉寒天50g』980円で売られているのを発見！ → もちろん購入！
そこで作ったのが、今回ご紹介する【豆乳かん】。
【レシピ】またまた低カロリーデザート・シャーベットです。 -
2005.08.29.Mon / 15:57
甘いものに本当に目がないのか、最近もっぱら安心して食べることの出来るスイーツ作りにはまっています。
今日は夏に大活躍した、冷たい甘味【豆腐deシャーベット】です。
乳性品の変わりにお豆腐を使うことでコクとなめらかさをプラス出来ました。
大豆イソフラボンの摂れるしね(*＾-＾*)
いろいろな果物でアレンジ自在です♪
１回分カロリー／１０５kcal
〜材料〜３回分くらい
*絹ごし豆腐（３／４丁くらい）・・・２５０ｇ
*冷凍ブルーベリー・・・・・・・・・３００ｇ
*レモン汁（大さじ２）・・・・・・・１０ｇ
*パルスイートカロリーゼロ・・・・・１０．８ｇ（６袋）
〜作り方〜
１．材料すべてをミキサーにかけて、なめらかにします。
（始めなかなか回らないので、気合で回してみてください）
２．１度に食べる分をタッパーに小分けし、冷凍庫で冷して固めます。
おしまい。
とっても、簡単！そして、とてもおいしいです。
アイスはダイエッターにとっては天敵！（脂質量半端でないです）
久々のアイス（シャーベットか）に、またまたうっとりしてしまいました。
次は苺で試してみようと思ってます！
*
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今日は夏に大活躍した、冷たい甘味【豆腐deシャーベット】です。
乳性品の変わりにお豆腐を使うことでコクとなめらかさをプラス出来ました。
大豆イソフラボンの摂れるしね(*＾-＾*)
いろいろな果物でアレンジ自在です♪
１回分カロリー／１０５kcal〜材料〜３回分くらい
*絹ごし豆腐（３／４丁くらい）・・・２５０ｇ
*冷凍ブルーベリー・・・・・・・・・３００ｇ
*レモン汁（大さじ２）・・・・・・・１０ｇ
*パルスイートカロリーゼロ・・・・・１０．８ｇ（６袋）
〜作り方〜
１．材料すべてをミキサーにかけて、なめらかにします。
（始めなかなか回らないので、気合で回してみてください）
２．１度に食べる分をタッパーに小分けし、冷凍庫で冷して固めます。
おしまい。
とっても、簡単！そして、とてもおいしいです。
アイスはダイエッターにとっては天敵！（脂質量半端でないです）
久々のアイス（シャーベットか）に、またまたうっとりしてしまいました。
次は苺で試してみようと思ってます！
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【レシピ】マシュマロチョコケーキ♪超低カロリー -
2005.08.29.Mon / 15:44
甘いものが食べたい！けど、どうしても気になるカロリー＆脂肪分。
そこで食いしん坊ダイエッターなりに作ってみました。超低カロリーケーキレシピ。
美肌効果のあるゼラチンもたっぷり。
見た目以上にフワフワだからダイエット中の強い味方ケーキです！
１人分／なんと６０kcal
蛋白質5.2g 脂質1.2g 炭水化物3.2g
〜材料（２人分）〜私は１度に全部食べちゃいます。
無糖粉末ココア‥‥‥１１g
粉ゼラチン‥‥‥５g
水‥‥‥‥‥‥‥５０cc
パルスイートカロリーゼロ‥‥‥１.８gｘ８袋
卵白‥‥‥‥‥‥‥‥１個分
お好みでブランデ−‥適量
〜作り方〜
１.鍋に粉ゼラチンと50ccの水を入れてふやかしておいたものを中火にかけ、ヘラで煮溶かし、ココア8ｇを加える。
２.１にパルスイート６袋を加えて更に煮溶かし、そのまま火を止めて粗熱をとる。
３.卵白を泡立ててパルスイート２袋を３〜４回に分けて加える。角がピンと立つほどによく泡立てる。
４.３に粗熱がとれた２とブランデーを加え、泡を消さないようにさっと手早く混ぜる。
５.器の内側にラップをひき、その上から粉末ココアを一面に軽く茶漉しでふる。
６.５に４の生地を流し入れ、冷蔵庫で冷やす。お好みの大きさに切り分け、残りの粉末ココアを振りかけてできあがり。
安心して山盛り食べられるチョコレートケーキにうっとりです。
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そこで食いしん坊ダイエッターなりに作ってみました。超低カロリーケーキレシピ。
美肌効果のあるゼラチンもたっぷり。
見た目以上にフワフワだからダイエット中の強い味方ケーキです！
１人分／なんと６０kcal蛋白質5.2g 脂質1.2g 炭水化物3.2g
〜材料（２人分）〜私は１度に全部食べちゃいます。
無糖粉末ココア‥‥‥１１g
粉ゼラチン‥‥‥５g
水‥‥‥‥‥‥‥５０cc
パルスイートカロリーゼロ‥‥‥１.８gｘ８袋
卵白‥‥‥‥‥‥‥‥１個分
お好みでブランデ−‥適量
〜作り方〜
１.鍋に粉ゼラチンと50ccの水を入れてふやかしておいたものを中火にかけ、ヘラで煮溶かし、ココア8ｇを加える。
２.１にパルスイート６袋を加えて更に煮溶かし、そのまま火を止めて粗熱をとる。
３.卵白を泡立ててパルスイート２袋を３〜４回に分けて加える。角がピンと立つほどによく泡立てる。
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５.器の内側にラップをひき、その上から粉末ココアを一面に軽く茶漉しでふる。
６.５に４の生地を流し入れ、冷蔵庫で冷やす。お好みの大きさに切り分け、残りの粉末ココアを振りかけてできあがり。
安心して山盛り食べられるチョコレートケーキにうっとりです。
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【レシピ】ササミの梅肉はさみ焼き -
2005.08.28.Sun / 22:09
ダイエット肉と言えば、低カロリー・高蛋白・低脂質と三拍子揃った【ササミ】ですよね。皆さん焼いたり、茹でて裂いたりと愛用なさっていると思います。
普段は醤油や塩コショウで、ただ焼いて食べていたのですがそれだけですと飽きてしまいますよね。
そこで、ひと手間加えたこんなレシピは如何でしょうか。ささ身と梅干の相性のよさは皆さんご存知だと思います。簡単なうえに、とてもおいしいので新しいレパートリーにどうぞ。
〜材料〜1人前
記入グラムは実際に使った量です。
１１０kcal／１０６g
* とりささ身 ７５g（1本）
* 焼きのり1枚 １g
* しその葉 １g
* あさつき １０g
* 梅干し ５g（1個くらい）
* けずりかつお ４g
〜レシピ〜
�� ささ身は筋をとり、観音開きにします。
�� のりは８等分します。あさつきは小口切りにします。
�� 梅干しは、種を出し、包丁で細かくたたきます。
けずりかつおはもんで細かくし、梅干しに混ぜます。
�� 広げたささ身に、のり、しそ、��の順にのせ、あさつきを散らして、半分に折ります。
�� フライパンに油を熱し、中火で肉の両面を焼きます。
油はご自由にどうぞ。
油をひかない場合は焼き目をつけてから水を少量入れて茹でると
丁度よい焼き加減になります。
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普段は醤油や塩コショウで、ただ焼いて食べていたのですがそれだけですと飽きてしまいますよね。
そこで、ひと手間加えたこんなレシピは如何でしょうか。ささ身と梅干の相性のよさは皆さんご存知だと思います。簡単なうえに、とてもおいしいので新しいレパートリーにどうぞ。
〜材料〜1人前
記入グラムは実際に使った量です。
１１０kcal／１０６g
* とりささ身 ７５g（1本）
* 焼きのり1枚 １g
* しその葉 １g
* あさつき １０g
* 梅干し ５g（1個くらい）
* けずりかつお ４g
〜レシピ〜
�� ささ身は筋をとり、観音開きにします。
�� のりは８等分します。あさつきは小口切りにします。
�� 梅干しは、種を出し、包丁で細かくたたきます。
けずりかつおはもんで細かくし、梅干しに混ぜます。
�� 広げたささ身に、のり、しそ、��の順にのせ、あさつきを散らして、半分に折ります。
�� フライパンに油を熱し、中火で肉の両面を焼きます。
油はご自由にどうぞ。
油をひかない場合は焼き目をつけてから水を少量入れて茹でると
丁度よい焼き加減になります。
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