人気者のbeckyらしい盛大なお誕生会。主役のbeckyは着物姿にて。
とっても素敵でした。

そしてお花好きの彼女のために、まずはフラワーケーキで
はっぴーばーすでー♪


彼女のバースヴィンテージのワインを頂きながら、お誕生会は続きます。
そして、お誕生日ケーキの登場。皆で食べられる特大サイズですね〜！


後ろから見ると、水あめで作られた薔薇が。かわいい！


お花も届いており、まるでどこぞのクラブのオープンみたいですね（笑）



酔っ払い軍団のまぁこさんたちは個人的な二次会へ移動です。


移動した先は新橋（だいぶ歩きましたね。）の【日本海庄や】。
そこでまったり飲みしましたとさ。

「まーーーーーーーーーーーー。」



久しぶりに友人たちが沢山集まっていて、楽しくて、飲みすぎてしまったのか
帰りの電車、新橋→池袋のはずが、目が覚めたらなんと五反田。

・・・・・・・・ビックリしました。結局タクシーで帰ったし。
飲んだ後は、電車で座らない！
これ、鉄則ですね。

◇RUBY CAFE　銀座店◇
東京都中央区銀座5-9-5　チアーズ銀座3F
tel／03-6218-0220
訪問回数−−−★
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《先付け》
*焼松茸と季節野菜の和え物
ん〜松茸のいいかほり♪

《前菜》
*地鶏焼塩柚子胡麻風味　*かますの棒寿司　*フルーツカクテル

地鶏が美味しかったなあ。棒寿司もパクリと食べやすくて、
初めにこれくらいの炭水化物があるのも、いいですね。

《鍋替り》
*ブイヤベース虎夢風　魴　鱸　車海老　蛤

これ美味しいーーーー！すごくほっこりします。
和風ブイヤベースといった感じ。ダシが効いてて美味しい。

《お造》
*青森産　鮃の鬼卸し

やっぱり【虎夢】【夢屋銀兵衛】といったら、この鬼卸よね。おいぴ♪

《温菜》
*季節の温野菜　クリームチーズのディップ

クリームチーズが濃厚で美味しい！

大好きなお店。よく知っているお店だからこそ、
お食事の説明をしたりと、会食が盛り上がる。やはりここにしてよかった。

《蒸物》
*甘鯛の丹波蒸し　銀杏　百合根　舞茸

これも大好きなお料理のうちの一つ。ふわふわで美味しい〜！

《冷鉢》
*旬の酢ゼリー掛け　たらば蟹　帆立貝　蓮根　蛇腹胡瓜

シャキっと冷たい。こういうお口直しもいいですよね。

《本日の炭火焼き》

は、なんと２種類。

*山形牛フィレのステーキ

お肉もおいち。
*真名鰹柚庵焼

そして、お肉よりも更に美味しいお魚さん。
魚好きとしては、こちらをもっと食べたいなん♪

《お食事》
へぎそば　又は　麦とろ御飯


今回のチョイスは麦とろ御飯。

ふわふわしてて美味しい！んふんふ。

最後にデザートを出していただきました♪
いつも美味しいチーズケーキとほうじ茶のアイス。


美味しいお食事のおかげで、より楽しい会食タイムになりました。
嗚呼、幸せ。

お母さまにお土産でチーズケーキを。
とても喜んでくれていたので、嬉しかったです。

◇虎夢◇
*ぐるなび記事
東京都中央区銀座8-5-15 SVAXビル8F
tel／03-3289-9119
訪問回数−−−∞

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オープーン！とう！
鮭の親子おにぎりでした〜♪　ぱくり。　む！！！！　おいちい！


さてさて一行はお目当てのお寿司屋さんに入ります。


ひとまずは場外の【すし鮮　４丁目場外市場店】にて。
ひとまずってのは、お寿司屋さんをハシゴしようってことです（笑）


ハシゴしたいため、ここではおつまみを注文。イカが柔らかい！
【すし鮮　築地会館店】に行っていたので、なじみの味。美味しい。


生のりも全然違う！塩が海の味〜♪


*活〆穴子一本にぎり

今も昔も大好物の穴子の１本にぎり！


ふわふわで美味しいのよー！鰻よりカロリー低いですしね。

そして、いよいよ場内へ初潜入！テレビで見たことのある景色だ〜。


序々に陽が昇ってきました。んーねむたい。


そしてすごい行列のお寿司屋さんを発見！


その2軒ほど隣りのお店もすごい行列。


後で教えてもらったのですが、【寿司大】も【大和】も有名店のとこと。
でもさすがに朝早くからこの行列は無理です。だって5時半だよ？

てなわけで並ばないで買える卵焼きを買ってみました。
次の日のビアガーデン用のおつまみなのだ。


場内の皆さんの移動は大半がこちら。乗ってみたいです。


吉野家の一号店がここ場内にあります！やはり朝から入ってますね〜。


で、その並びのカレー屋さんに入り


オーダーしました、『合がけ』です。

一皿で２度美味しい、カレーとハヤシヤイスのコンビネーション。

メントレに取り上げられるほどの美味カレー。


って、お寿司じゃなくて、カレー食べちゃった（爆）

腹ごなしも兼ねて、更に場内奥地へ一行は進みます！

お魚いっぱいにゃ。

マグロもド迫力！！！


野菜売場も奥にあり、築地ってすごいなーと思った朝なのでした。
もちろん帰って、速攻爆睡いたしましたとさ。

◇築地中央市場◇
東京都中央区築地5丁目
訪問回数（場内）−−−☆


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友人のkmt〜が持ってきてくれたWiiとプロジェクタ。大画面だと迫力が違うね！
ボウリングは性格が出るのか、真っ直ぐにしか投げられませんでした（笑）

今回は通常とは違い、食事は前菜メニューはなしで、ご飯とスープを。
飲物は、ワイン＆シャンパンが何本か用意されていました。
というわけで、色々なおつまみがいっぱい。
グルマンの友人たちの持ってくるものは美味しいものだらけ。

例えばこの『のり天』。

「花まさ」で売っているお菓子なのですが、これまたうんまい！


裏はこんな感じに。かき揚げに海苔が付いてるみたい。
サクサクで後を引く味。実際食べすぎちゃった（ニガ笑）



kmt〜お土産の『豆乳おかき　海老やっこ』。

これもしっとり、サックリしてて美味しかったな〜。



そして「まだちょっと早い食材が入ったので、
それでお澄ましを作ろうかと思ってます。」の食材登場！

や〜ん、松茸くん、こんばんにゃ！

まず海老が入って、


続いて綺麗にカットされたカマボコ。


そして、松茸くん！


ダシ汁を注いで、


はい！出来上がり〜♪

いい香り！美味しい！！！


本日のご飯は『浅蜊ひじきご飯』。私ひじき大好きなの！のせいかめっちゃ黒髪。


器によそって、生姜を乗せ


葱を散らして、こちらも出来上がり！



こうして作る肯定を見ているのが楽しい。
どんどん美しくなっていく様を見ているのだ楽しい。


今日も楽しい、美味しいお酒をありがとうございます！
ほっこりご飯でストラーイク！

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突然の訪問も心地よく受け入れてくれるG氏＆東銀座倶楽部。
「次に用があるのだけど、ちょいと顔出しに来ました。」の私に
G氏よりシャンパンのサービス。

キリっとしていて、美味しい。夏の暑い日にぴったり！

*生の新じゃがサラダ

そして、前菜を出してくれるG氏。「え？いいんですか？」と聞きながらもパクリ。
ジャガイモをこういうスタイルで食べるの初めて！シャッキ・シャキ！

*タコと蕪のプラムマリネ

プラムの酸味が夏らしい一品。タコと蕪でコリコリ〜！

そして、すっかり根の生えてしまったまぁこさん。
本腰据えたいので会費払いまーす♪

こちらも初もの！黒にんにく。

見た目はなんだかすごいけど、柔らかくて美味しい。
これ、家にも欲しい！いい肴になります！

*蒸し鶏 モモとムネ　それぞれの味付けで

美味しい♪お料理を人に出すって本当にすごいよなあ。

*少し薄めのトルティージャ

G氏の遊び心いっぱいの一品。
添えてあるケチャップがケチャップではなく、梅肉でした（笑）
すっぱいってヴぁ！ｗ

後で出すご飯も炊き上がりました！炊き込みご飯にも工夫＆ひと手間がいっぱい！


こちらの甘鯛もこれから調理しま〜す。それにしても立派な甘鯛！


この日はワインがいっぱーい！わ〜い！


*甘鯛のアクアパッツァ オリエンタル風

おお！すごーい！この日集まったのは気のおけないメンバーばかり。
皆で食べるとより美味しいね♪

こんな肴も。お味噌とチーズ。発酵もの同士がまた合う。

お味噌はこちらです。


これも美味しかった〜♪



*ナニワヤのハンバーグ 和風ソース

麻布十番のナニワヤはアツイです！今度行ってみよ〜♪

*金針菜入りツブ貝のみそ汁

美味しい〜。ツブ貝も食べれるようになったのはG氏のおかげです！

*サンマの蒲焼きご飯

ホクホク〜！いつもながら優しい味に脱帽。お料理教わりたいな〜。

そしてデザートもちゃっかり食べちゃいます。

わーい♪シューアイスだ〜。


今宵もご馳走さまでした！

デジカメを持ち歩いていなかったので、携帯にてパチリの日でした。
そうそう、いつも不思議なのだけど、よく携帯で写真撮る人っているでしょ。
私はブロガーだから、UPしたりするのだけど
そうでない人ってその後、写真どうしてるのかしらね？
そのうち削除？それってなんか悲しいのう・・・。

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ディナーはアラカルトでもコースでもOK。
1品1品ボリュームがあり、選べる種類が豊富なプリフィックスコースが
お気に入りです、この日も例に漏れることなく。

まずは冷菜より
*茄子とお魚

彼チョイス。お料理のお名前忘れてしまったのねー。
茄子とお魚の柔らかさの融合。そして、トマト。うん、夏らしい。

*白レバーのパテ

オザミ系列の定番ですよね！ただ、一人分と考えると少々量が多いかな。
白レバーの隣りのトマトが煮込んであるらしく、甘くて美味しかった。

ん〜、楽しい。白ワインキラリ。



続きまして温菜より
*フォワグラととうもろこしのホットケーキ　トリュフのソース

これはガッツリな一品。大きさもかなりあります。

で、レッツ・オープン！

中からはフォアグラちゃんが、こんにちは！ふわふわとトロトロの融合に
これまたヨダレ〜な一品でした。

前回、フォアグラのポワレが美味しかったので、今回も頼もうとしたのだけど、
頼まないで正解だったわね。

こちらは私チョイスの一品。


ピザ生地の中にヤギ（だったと思う）のチーズが入っているの。

ただ、フォアグラホットケーキに比べると、一味足らない印象に。
「濃厚　vs　薄味」だったから、しょうがないですよね。

メインも色々迷った末、
*本日のお魚料理（すずき）

鱸です。もちろんまぁこさんチョイス。お魚ラブ。

見てー、このパリパリの皮！ソースともよく絡みます。美味〜♪


パンつきです。



*フランス産クロワゼ鴨のロースト　ポムガレットとキノコのソテー添え
(お二人様より ＋￥1000ずつ頂戴します)

この日はお一人様からでも大丈夫とのことでオーダー。


なんと部位別に2皿出てきます。ビックリ。

そしてデザート。
高貴なプリン　Creme Renverse

定番ですよね。ここの食べると当分他でプリン食べられなくなるわ〜。

チョコレートのムースいちじくのコンポート添え
Mousse au Chocolat avec Compote de Figue

まぁこさんはちょいと浮気心を出して、こちらをオーダー。
なんかいちじくが食べたかったの。でも・・・・
プリンの方が好きというかとが分かりました。

コーヒーで締めて。



美味しいお食事と時間をありがとう。

◇AUX AMIS des Vins　オザミデヴァン本店◇
東京都中央区銀座2-5-6　P.Vビル
tel／03-3567-4120
訪問回数−−−★★




でも、まだちょいと早いね！てなわけで品川へ移動。


品川プリンスホテル内の【トップオブシナガワ】より、彼の家を眺める。

「もうすぐお引越しね〜。」

カクテルの名前を殆ど知らないまぁこさん。
頼むときのコツは「こんな味で、こんな色で、こんなグラスで。」
これで大抵好きな感じのカクテルが出てきますよ。


今宵も美酒に乾杯。


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くつろげる空間と美味しいお料理と美味しいお酒。
う〜ん幸せ。

■本日のメニュー■
*ほうれん草とマッシュルームのサラダ

マッシュルームのスライスと柔らかいほうれん草が合う！
ベーコンとフェタチーズの塩味も抜群！！！

*歯ごたえたっぷり 大きめキンピラ

蓮根を縦に切ってるのって初めて！
繊維が残るため、食感がありシャックシャク。美味しい！！！

*米茄子鶏味噌がけ

まるで主菜のようなお茄子さま。
上に乗っている鶏味噌だけでご飯が食べれちゃいそう！

こちらは友人J氏が持ってきてくれた『塩トマト』。

過酷な土で育った甘みあるトマト。凝縮されていてジューシー。

それとバローロ。


お酒もあるのだけど、持込も自由。
皆さんの持ってくるお酒が、これまた美味しいんだな♪

*肉じゃがカッテージチーズ

お肉の旨味たっぷりの肉じゃが。そこに自家製カッテージチーズ。
なんて相性がいいのかしら。これならお家で真似できそう。
じゃがいもはメイクイーンの新じゃがを使用していて、見た目もかわいい。


そしてワインアドバイザーのみきちんが持ってきてくれたワイン。
■限定生産４５００本の国産ワイン(白)

わ〜爽やか〜！国産のワイン、注目ですよね。

■トスカーナ産イタリアワイン(なのにメルロ主体！！)

こちらも美味しかった〜♪

*鰹のサイコロ仕立て

続々と登場してくるお料理を次々と作ってしまうG氏。
すごすぎる！そして、それも優しい味なんだな。

*トマトご飯

コンビーフ（だったと思う。）が入ったトマトご飯。
この発想が素晴らしいですよねー。いっぱい食べれちゃいます。

*季節の野菜コンソメスープ

こちらは少し異国風に。ナンプラーが隠し味なのですって。
言われるまで気がつかなかったデス（汗）

*白えび

長々と居座っている私たちに出してくれた白えび。
お酒のいい肴になります。

あー今宵も美味しい御食事とお酒をいただけました。
ごちそうさまでした！

みきちん、来てくれてありがとね〜♪
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